کوکوي کدو

انرژي کل : 500 کيلو کالري

مواد لازم :
 

سيب زميني 1 عدد
هويج 1 عدد
کدو 1 عدد
ژامبون مرغ 100 گرم
نمک ، فلفل و روغن مقداري
سفيده تخم مرغ 1 عدد

روش تهيه :
 

سيب زميني ، هويج ، کدو و ژامبون را با رنده درشت رنده کنيد . سپس نمک ، فلفل و سفيده تخم مرغ را بيفزاييد و کاملاً مخلوط نماييد . مقداري روغن در تابه بريزيد . هنگامي که کاملاً داغ شد ، مخلوط کوکو را در تابه بريزيد و سطح آن را صاف نماييد . شعله را ملايم کنيد تا کوکو بسته شود . سپس آن را برش بزنيد و برگردانيد تا سطح ديگر کوکو نيز سرخ شود .
منبع:دنياي تغذيه ش94