آرد، بيكينگ پودر، شكر و نارگيل را در ظرف مناسبي بريزيد و با هم مخلوط كنيد. آن گاه آناناس و بادام را بيفزائيد و با قاشق هم بزنيد. سپس در ظرف مناسبي، كره و شير را با هم مخلوط كنيد. تخممرغها را قدري با چنگال بزنيد و همراه با عسل به مخلوط شير و كره اضافه نمائيد. حالا مايهي به دست آمده را به مخلوط آرد بيفزائيد و خوب هم بزنيد تا مايهي
آرد، بيكينگ پودر، شكر و نارگيل را در ظرف مناسبي بريزيد و با هم مخلوط كنيد. آن گاه آناناس و بادام را بيفزائيد و با قاشق هم بزنيد. سپس در ظرف مناسبي، كره و شير را با هم مخلوط كنيد. تخممرغها را قدري با چنگال بزنيد و همراه با عسل به مخلوط شير و كره اضافه نمائيد. حالا مايهي به دست آمده را به مخلوط آرد بيفزائيد و خوب هم بزنيد تا مايهي كيك كاملاً يكدست شود. اينك مايه را در قالبهائي به گنجايش 300 ميليليتر بريزيد؛ به طوري كه يك سوم از سر قالبها خالي بماند. اكنون آنها را داخل سيني بچينيد و در فر (تاون) گرم شده با دماي 200 درجهي سانتيگراد، به مدت 20 دقيقه قرار دهيد تا كيك بپزد. بعد از خنك شدن، كيكها را با خامه و آناناس تزئين كنيد و در ديس زيبائي بچينيد. منبع:مجلهي آشپزباشي، شماره 36
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
