خواص آلبالو

آلبالو درختچه اي است که برگ هاي آن سبز و کوچک تر از برگ هاي گيلاس مي باشد. گل هاي آن سفيد، ميوه آن کوچک تر از گيلاس به رنگ قهوه اي تيره يا سياه و ترش و کمي تلخ و آبدار است و داراي هسته تخم مرغي است.
قسمت هاي داروي آلبالو هسته و ميوه آن مي باشد.

خواص درماني و موارد مصرف
 

-مدر، صفرابر و اشتهاآور است. به اعصاب آرامش مي بخشد، عطش را تسکين مي دهد؛ مقوي معده گرم است، آشفتگي و دل بهم خوردگي، قي صفراوي و اسهال را رفع مي کند.
-شربت آن براي کاهش تب مفيد است.
-براي مبتلايان به ناراحتي هاي کبدي و ورم مزمن روده، معده و کليه مفيد است.
-اگر طي 20 روز هنگام صبح به جاي وعده صبحانه خورده شده و تا ظهر چيز ديگري نخوريد، سوء هاضمه را درمان مي کند.
-در به تأخير انداختن روند پيري مؤثر است.
- به درمان بسياري از سرطان ها کمک مي کند.
-در رفع اختلال خواب تأثير دارد.
-به درمان نقرس و دردهاي روماتيسمي کمک مي کند (مصرف 50 تا100گرم آلبالو در روز در مبتلايان به نقرس باعث کاهش اسيد اوريک خون و کنترل درد و در مبتلايان به فيبروميالژي موجب بهبود نسبي در بيشتر افراد مي شود).

خواص هسته آلبالو
 

اگر مغز هسته آن را کوبيده و عصاره آن را بگيريد و يک درصد وزن آن را با رازيانه کوبيده مخلوط کنيد و بخوريد، قاعده آور است؛ براي التيام قرحه هاي مجراي بول و سوزش مجراي بول نافع است، براي خردکردن سنگ کليه و مثانه نيز مؤثر است.

نکته هاي درماني
 

-در صورت بالا بودن پتاسيم خون در مصرف آلبالو احتياط کنيد.
-قبل از فعاليت هاي ورزشي و سنگين معادل يک فنجان آلبالو بخوريد.
-مبتلايان به نقرس، مرضد قند، بيماري هاي قلبي، کبد چرب و سرطان روزانه يا يک روز در ميان يک وعده آلبالو يا گيلاس بخوريد.
-به دليل داشتن سوربيتول توصيه مي شود افراد مبتلا به روده تحريک پذير، اسهال و عدم تحمل به فروکتوز در مصرف آلبالو احتياط نمايند.

ارزش و مواد غذايي آلبالو باهسته در 100 گرم آن
 

انرژي 30 کيلوکالري
چربي تام 0/6 گرم
پروتيين 0/74 گرم
کربوهيدرات 6/72 گرم
قند 5/8 گرم
فيبر غذايي 0/57 گرم
نمک(طعام)5ميلي گرم
پتاسيم 86 ميلي گرم
کلسيم 11 ميلي گرم
آهن 2 ميلي گرم
منيزيم 5/69 ميلي گرم
روي 0/6 ميلي گرم
مس 0/75 ميلي گرم
منبع: نشريه تغذيه و سلامتي 83