سوپ قارچ
موادلازم:
يک قاشق غذاخوري کره
يک عدد پياز
يک عدد سينه مرغ
به مقدار لازم ادويه
يک عدد سيب زميني
يک قاشق غذاخوري آرد
مقداري نمک
يک فنجان خامه
طرز تهيه:
2-ادويه را به آن افزوده وهم بزنيد.
3-يک ليترآب روي آن بريزيد.
4-سينه مرغ را به آن بيفزاييد.
5-هم چنين سيب زميني را رنده کرده، به مواد اضافه کنيد.
6-حرارت را کم کنيد و اجازه دهيد مرغ بپزد. سپس مواد را داخل ميکسر يک دست کنيد.
7-آرد را داخل آب جوش حل کنيد و به مواد بيفزاييد.
8-قارچ را تفت داده ، به مواد اضافه کنيد.
9-وقتي سوپ به غلظت رسيد، حرارت را خاموش کنيد.
10-خامه را به سوپ افزوده و هم بزنيد.
11-نهايتا سوپ را داخل ظرف مناسب بريزيد.
نکته هاي طلايي
-در صورت تمايل مي توانيد هويج هم به اين سوپ اضافه کنيد.
-هم چنين مي توانيد از رب گوجه فرنگي براي خوش رنگي سوپ استفاده کنيد.
