ناگت مرغ

مواد لازم:
 

400گرم فيله مرغ
3 عدد تخم مرغ
2 عدد سيب زميني
مقداري نمک و ادويه
يک قاشق غذاخوري تره و پيازچه
به مقدار لازم روغن
يک پياله پودر سوخاري

طرز تهيه:
 

1-فيله مرغ را با مقداري آب و پياز بپزيد.
2-فيله مرغ پخته را داخل ميکسر به صورت پوره درآوريد.
3-مرغ، يک عدد تخم مرغ، سيب زميني پخته و رنده شده، مقداري نمک و ادويه و تره وپيازچه خرد شده را با هم مخلوط کرده، خوب ورز دهيد.
4-مقداري از مواد را برداشته، بادست فرم دهيد.
5-سپس آنها را به زرده تخم مرغ زده شده آغشته نموده و بعد داخل پودر سوخاري بغلطانيد.
6-نهايتا ناگت ها را داخل روغن به صورت شناور سرخ کنيد.

نکته هاي طلايي
 

-از روغن تازه جهت تهيه اين غذا استفاده شود.
-مي توانيد از پودر شويد خشک نيز در اين ترکيب استفاده کنيد.
-بهتر است از سينه مرغ استفاده شود.
منبع:نشريه تغذيه و سلامتي 83