بیسکویت ترد

کره / 185 گرم
وانیل / 1 قاشق چایخوری
پودر شکر / (165 گرم) ¾ پیمانه
تخم مرغ، کمی زده شده / 2 عدد
آرد مخمردار / (260 گرم) 1 ¾ پیمانه
جوش شیرین / ¼ قاشق چایخوری
شیر / 2 قاشق غذاخوری
گردوی خردشده / (60 گرم)1/2 پیمانه
خرمای ریز شده / (120 گرم) ¾ پیمانه
گیلاس ریزشده شکرپوش / (60 گرم)1/4 پیمانه
کورن فلکس / (150 گرم) 5 پیمانه

کره ، شکر و وانیل را در ظرف کوچکی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود، تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنیم و می زنیم تا فقط مخلوط شوند. آرد الک شده، جوش شیرین، شیر، گردو، خرما و گیلاس ها را اضافه می کنیم، هم می زنیم. هر بار به اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط بر می داریم و در کورن فلکس به آرامی می غلتانیم، سپس آنها را به فاصله 5 سانتی متر از هم در سینی چرب شده فر می چینیم و کمی روی آنها را تخت می کنیم. سینی ها را به مدت 15 دقیقه در فر با درجه حرارت متوسط قرار می دهیم، تا بیسکویت ها قهوه ای روشن شوند، سپس بیرون آورده، می گذاریم تا سرد شوند.
منبع:مجله انواع بیسکویت