غذاي دانشجويي
کرپ سوسيس و پنير
مواد لازم براي تهيه نان کرپ:
تخم مرغ: 4 عدد
شير: نصف ليوان
آرد گندم: نصف ليوان
نمک: به ميزان دلخواه
مواد لازم براي قسمت مياني کرپ
سوسيس خرد شده : يک ليوان
سيب زميني پخته وخردشده: 2 ليوان
پنيرپيتزا رنده شده: نصف ليوان
فلفل دلمه اي ريز شده: نصف عدد
روغن براي سرخ کردن
براي تهيه نان ها تخم مرغ ها را در کاسه اي با چنگال خوب به هم بزنيد، نمک، شير و آرد را به آن اضافه کرده و آنقدر به هم بزنيد تا يکدست شوند. يک ماهيتابه تفلون را با دستمال کاغذي و کمي روغن چرب کنيد و وقتي حسابي داغ شد يک ملاقه کوچک از مواد را داخل ماهيتابه ريخته و تابه را بگردانيد تا پخش شود. وقتي نان خودش را گرفت با چنگال آن را از داخل تابه بلند کنيد. کافي است که يک روي نان کمي بپزد. با اين مايه 8 نان درست کنيد سپس سوسيس ها را داخل ماهيتابه سرخ کرده از روي حرارت برداريد، سيب زميني، پنير و فلفل را اضافه کرده بعد يک قاشق از مواد مياني را روي طرف پخته نان قرارداده، از چپ و راست لبه هاي نان را روي مواد برگردانيد و نان را لوله کنيد. درنهايت پيراشکي ها را در روغن داغ سرخ کرده ونوش جان کنيد.
مواد لازم براي تهيه نان کرپ:
تخم مرغ: 4 عدد
شير: نصف ليوان
آرد گندم: نصف ليوان
نمک: به ميزان دلخواه
مواد لازم براي قسمت مياني کرپ
سوسيس خرد شده : يک ليوان
سيب زميني پخته وخردشده: 2 ليوان
پنيرپيتزا رنده شده: نصف ليوان
فلفل دلمه اي ريز شده: نصف عدد
روغن براي سرخ کردن
براي تهيه نان ها تخم مرغ ها را در کاسه اي با چنگال خوب به هم بزنيد، نمک، شير و آرد را به آن اضافه کرده و آنقدر به هم بزنيد تا يکدست شوند. يک ماهيتابه تفلون را با دستمال کاغذي و کمي روغن چرب کنيد و وقتي حسابي داغ شد يک ملاقه کوچک از مواد را داخل ماهيتابه ريخته و تابه را بگردانيد تا پخش شود. وقتي نان خودش را گرفت با چنگال آن را از داخل تابه بلند کنيد. کافي است که يک روي نان کمي بپزد. با اين مايه 8 نان درست کنيد سپس سوسيس ها را داخل ماهيتابه سرخ کرده از روي حرارت برداريد، سيب زميني، پنير و فلفل را اضافه کرده بعد يک قاشق از مواد مياني را روي طرف پخته نان قرارداده، از چپ و راست لبه هاي نان را روي مواد برگردانيد و نان را لوله کنيد. درنهايت پيراشکي ها را در روغن داغ سرخ کرده ونوش جان کنيد.
/ج
