گل فندقی

مواد لازم برای تهیه حدود 40 عدد شیرینی:
کره / 250 گرم
پودر شکر / (75 گرم) 1/3 پیمانه
فندق خرد شده / (55 گرم) ½ پیمانه
آرد معمولی / (250 گرم) 1 2/3 پیمانه
تکه های شکلات/ 1 قاشق غذا خوری

کره و شکر را در ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود. فندق را اضافه می کنیم می زنیم تا مخلوط شوند. آرد الک شده را داخل آن می ریزیم. مخلوط می کنیم. مخلوط را با قاشق در قیفی که لوله سر آن بزرگ باشد می ریزیم، به صورت ستاره هایی کوچک، در قالبهایی کاغذی می ریزیم. روی آن ها یک تکه شکلات کوچک می گذاریم سپس قالب ها را در سینی فر می چینیم و به مدت 20 دقیقه در فر با درجه متوسط می گذاریم تا شیرینی ها قهوه ای روشن شوند. بیرون آورده می گذاریم در قالبها خنک شوند.
منبع:مجله انواع بیسکویت