خواص ميوه جات و سبزي جات

ليموترش
 

-داراي ويتامين «ب» و «ث»
-داراي مواد معدني مختلف
-مفيد در اختلالات روده اي، مشكلات معده، كم خوني
- جلوگيري كننده از بروز يبوست
- كاهش دهنده فشارخون بالا
- مفيد در افراد مبتلا به ورم مفاصل
- داراي خاصيت آرام بخشي
- رفع بوي بد دهان
- مفيد در رفع حالت تهوع،‌سوء هاضمه و سرگيجه
- مؤثردررفع جوش هاي سر سياه

سيب
 

- ملايم است
- كمك كننده به جذب آهن موجود در مواد غذايي
- مفيد در درمان اسهال
- مفيد براي ناراحتي هاي قلبي
- آرام بخش
- مؤثردر رفع انواع عفونت
- مؤثر در كاهش قند خون
- تقويت كننده استخوان ها و دندان هاو چشم
- جلوگيري كننده از شب كوري

شلغم
 

- داراي ويتامين «ث» و «ب» و كلسيم
- مفيد در دردهاي مفصلي، سرماخوردگي و زكام
- مؤثر در رفع ناراحتي هاي گوارشي
- مؤثر در رشد كودكان
- كاهش دهنده قند خون
- درمان كننده يبوست
- مفيد در رفع و ورم مفاصل

اسفناج
 

- سرشاز از ويتامين هاي «آ»، «ث»، آهن و پتاسيم
- مفيد در رفع كم خوني
- تقويت كننده اعصاب
- مؤثر در رفع سستي
- ملين
- تصفيه كننده خون
- ضرورت احتياط مصرف در افراد مبتلا به سنگ كليه يا ورم مفاصل
- مؤثر در جلوگيري از سرطان
- دهان شويه مناسب
- مؤثر در درمان گلو درد چركي

كدو حلوايي
 

-غني از نظر سديم و پتاسيم و ويتامين هاي «ب» و «ث»
- مؤثر در رفع مشكلات كبدي
- رفع كننده كرم هاي روده بزرگ
- مفيد در درمان سردردهاي ميگرني (به صورت موضعي)
- مؤثر در رفع سنگ كليه
- جلوگيري كننده از سرطان

كلم
 

- حاوي مواد معدني مختلف از جمله كلسيم و پتاسيم
- تصفيه كننده خون
- موثر در درمان سرطان معده
- مفيد براي مبتلايان به نقرس، رماتيسم، گوارتر
- رفع كننده يبوست
- روشن كننده چهره
- مفيد در درمان سرطان روده بزرگ
نكته مفيد: شنبليله در كاهش ترشحات سينوسي مؤثر است. هم چنين در بهبود تنگي نفس و يا ناراحتي هاي آسمي و روده اي،غرغره آن براي گلودرد تأثير مفيدي دارد.

نارگيل
 

-مفيد در افراد مبتلا به ناراحتي هاي ادراري
-تصفيه کننده خون
-موثر در رفع حالت تهوع حين مسافرت
-مفيد براي افراد مبتلا به سرطان دهان و معده
-جلوگيري کننده از انگل روده اي

پرتقال
 

-داراي ويتامين «ث»
-مفيد در رفع سر درد و بي حالي
-ملين
-رفع يبوست
-موثر در رفع تاري ديد،سرماخوردگي ،سرفه ،ضعف عمومي
-ادرار آور
-افزايش دهنده مقاومت بدن در برابر انواع عفونت
-موثر در رفع سوء هاضمه
-مفيد در افراد مبتلا به بيماري هاي قلبي
-جلوگيري کننده از آرتروز

سيب زميني
 

-داراي ويتامين هاي مختلف و مواد معدني
-موثر در کاهش فشارخون بالا
-آب آن يکي از جوان کننده هاي مهم
-موثر در فعال کردن کار کبد
-موثر در کاهش احتمال بروز سنگ کليه
-مفيد در رفع اختلالات معده و دستگاه گوارش

انار
 

-مقوي و انرژي زا
-مفيد در افراد مبتلا به اسهال
-مفيد در افراد مبتلا به ناراحتي هاي مثانه
-داراي خاصيت پاک کنندگي
-دارويي موثر در ناراحتي هاي مثانه و کليه
-مفيد براي زخم معده و تب هاي آسمي
-موثر در کاهش فشار خون
-مفيد در کم خوني
-درمان موثري براي تنگي نفس و سرفه

آناناس
 

-سرشار از ويتامين «ث»
-داراي مواد معدني مختلف مانند آهن
-موثر در درمان يبوست
-مقوي و جوان کننده
-مفيد در التهابات معده
-کمک به هضم
-موثر در رفع انگل هاي روده اي
-مفيد دررفع سنگ کليه

باميه
 

-غني از سديم
-موثر در کاهش کلسترول خون
-مفيد در کاهش قندخون
نکته مفيد:ازريحان مي توان به عنوان ماده اي ضد عفوني کننده ،محرک دستگاه ايمني و جهت درمان ناراحتي هاي معده ،روده بزرگ ،طحال و ريه ها استفاده نمود.
منبع:نشريه تغذيه و سلامتي شماره 79