ابتدا شيره انگور را روي گاز کم حرارت گذاشته سفيده را داخل ظرف ديگر که چرب نباشد و دستگاه همزن آنرا به قدري هم زده تا به صورت بستني درآيد شيره انگور گرم شده خيلي داغ نباشد سفيده را به آن اضافه دوباره روي شعله کم حرارت گذاشته حدود نيم ساعت مخلوط مي کنيد تا به صورت گز درآيد داخل سيني مقداري آرد برنج پاشيده آنرا
ابتدا شيره انگور را روي گاز کم حرارت گذاشته سفيده را داخل ظرف ديگر که چرب نباشد و دستگاه همزن آنرا به قدري هم زده تا به صورت بستني درآيد شيره انگور گرم شده خيلي داغ نباشد سفيده را به آن اضافه دوباره روي شعله کم حرارت گذاشته حدود نيم ساعت مخلوط مي کنيد تا به صورت گز درآيد داخل سيني مقداري آرد برنج پاشيده آنرا به صورت تخته روي آرد برنج ريخته و بعد از 5 دقيقه دانه هاي گردو را روي آن مي چسبانيد. منبع: نشريه آشپزي کردستان.
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.