شامي که واو نوک- شامي کباب نخود

ابتدا نخود را چندين ساعت در آب خيسانده سپس آنرا داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد بعد از مدتي سيب زمينيها را هم به آن اضافه مي کنيد وقتي که به خوبي پخته شد سيب زمينيها و نخود را با هم کوبيده و همراه با گوشت به وسيله چرخ گوشت خرد مي کنيد بعد تخم مرغها را همراه با سبزي خشک، زردچوبه و نمک بهم
سه‌شنبه، 15 شهريور 1390
تخمین زمان مطالعه: 1 دقیقه
موارد بیشتر برای شما
شامي که واو نوک- شامي کباب نخود
شامي که واو نوک- شامي کباب نخود
شامي که واو نوک- شامي کباب نخود


 






 

مواد لازم براي مصرف 6 نفر
 

نخود/ 300 گرم
قيمه/ نيم کيلو
سبزي خشک( مرزه)/ يک قاشق
پياز/ يک عدد
تخم مرغ/ 2 عدد
زردچوبه، روغن و نمک/ بمقدار لازم
سيب زميني/ 2 عدد

طرز تهيه:
 

ابتدا نخود را چندين ساعت در آب خيسانده سپس آنرا داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد بعد از مدتي سيب زمينيها را هم به آن اضافه مي کنيد وقتي که به خوبي پخته شد سيب زمينيها و نخود را با هم کوبيده و همراه با گوشت به وسيله چرخ گوشت خرد مي کنيد بعد تخم مرغها را همراه با سبزي خشک، زردچوبه و نمک بهم زده و به گوشت و نخود کوبيده اضافه مي کنيد در آخر دو عدد پياز را هم رنده کرده و با آن مخلوط مي کنيد و دست آخر مايه را به صورت شامي درآورده و داخل روغن سرخ مي کنيد. نيم ساعت قبل از صرف غذا به قابلمه اضافه مي کنيد. سبزي يا خيارشور هم فراموش نشود.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.


 



ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
اعتقاد به مهدویت در دوره غیبت کبری چه آثار تربیتی در پی دارد؟
اعتقاد به مهدویت در دوره غیبت کبری چه آثار تربیتی در پی دارد؟
زمینه سازی تربیت مهدوی در دوران پیش از غیبت امام زمان علیه السلام
زمینه سازی تربیت مهدوی در دوران پیش از غیبت امام زمان علیه السلام
صله‌ی رحم کلید سعادت در دنیا و آخرت
صله‌ی رحم کلید سعادت در دنیا و آخرت
اثبات علمی و روایی طول عمر امام زمان علیه السلام
اثبات علمی و روایی طول عمر امام زمان علیه السلام
کسانى که با امام زمان علیه السلام ملاقات کرده اند
کسانى که با امام زمان علیه السلام ملاقات کرده اند
اثبات وجود امام زمان علیه السلام از طریق کرامات آن حضرت
اثبات وجود امام زمان علیه السلام از طریق کرامات آن حضرت
اثبات وجود امام زمان علیه السلام از دیدگاه عقل
اثبات وجود امام زمان علیه السلام از دیدگاه عقل
حقوق بیمار در آمبولانس شامل چه مواردی میشود؟
حقوق بیمار در آمبولانس شامل چه مواردی میشود؟
خوشحالی دختر بچه فلسطینی از پیدا کردن اسباب‌یازی‌اش از میان ویرانه‌ها
play_arrow
خوشحالی دختر بچه فلسطینی از پیدا کردن اسباب‌یازی‌اش از میان ویرانه‌ها
عرضه سیب‌زمینی وارداتی با قیمت ٢٩ هزار و ۵۰۰ تومان
play_arrow
عرضه سیب‌زمینی وارداتی با قیمت ٢٩ هزار و ۵۰۰ تومان
حضور گسترده مجاهدان حماس در محل تحویل سه اسیر در خان یونس
play_arrow
حضور گسترده مجاهدان حماس در محل تحویل سه اسیر در خان یونس
اولین مصاحبه دو نفره و مشترک ترامپ: رسانه‌ها در تلاشند تا ایلان ماسک را از من جدا کنند
play_arrow
اولین مصاحبه دو نفره و مشترک ترامپ: رسانه‌ها در تلاشند تا ایلان ماسک را از من جدا کنند
عملیات نفس‌گیر نجات مادر باردار محاصره در سیلاب فارس
play_arrow
عملیات نفس‌گیر نجات مادر باردار محاصره در سیلاب فارس
امکانات فوق‌لوکس اتوبوس ولوو 9600s در حد یک هتل!
play_arrow
امکانات فوق‌لوکس اتوبوس ولوو 9600s در حد یک هتل!
شهر یخی چین را بیشتر بشناسید
play_arrow
شهر یخی چین را بیشتر بشناسید