نيسکاو، پرپوله- آش عدس

مواد لازم براي مصرف 5 نفر
 

عدس( عدس ريز قرمز)/ 250 گرم
پياز/ 2 عدد
آرد/ 2 قاشق غذاخوري
شنبليله خشک و روغن/ بمقدار لازم
زردچوبه، نمک و فلفل/ بمقدار لازم

طرز تهيه:
 

ابتدا عدس را پس از شستن با مقداري آب داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد و بعد ازاينکه خوب پخته شد، عدس را مي کوبيد و دو عدد پياز را خلال نموده و در روغن سرخ کرده و آرد را به آن اضافه مي کنيد و همراه شنبليله خشک، نمک و زردچوبه در صورت دلخواه فلفل به عدس کوبيده شده اضافه مي کنيد و آنرا خوب مخلوط کرده غذا آماده ميل کردن است.
منبع:نشريه آشپزي کردستان