7 خوراکي پير کننده

متخصصان تغذيه مي گويند 7 غذا هست که همه مخصوصاً سالمندان بايد از مصرف آنها خودداري کنند:
روغن هاي اشباع: از خريدن و خوردن کلوچه ها، شيريني ها، کراکرها، فست فود يا هر غذايي که با روغن هاي اشباع تهيه شده، خودداري کنيد تا هم جلوي بيماري قلبي را بگيريد، هم جلوي پيري زودرس را.
روغن هاي صنعتي:روغن هاي صنعتي که در تهيه چيپس ها و ساير اسنک ها کاربرد دارند، سبب درد شکم و ساير مشکلات گوارشي مي شود و مصرف آنها باعث مي شود که افراد کمتر به سوي خوردن ميوه و سبزي که پوست را شاداب مي کنند، بروند.
نيترات ها: نيترات ها زياد در هات داگ ها و گوشت هاي نمک سود شده وجود دارند، سرطان زا هستند و توصيه مي شود غذاهايي که حاوي نيترات ها است مصرف مي کنيد حداقل از ويتامين C بيشتري استفاده کنيد تا از تأثير اين مواد روي معده شما کاسته شود.
چربي هاي اشباع حيواني: اين چربي اشباع درون برخي گوشت هاي قرمز پر چرب، پوست مرغ و همچنين در لبنيات پر چرب موجود است و بهتر است در مصرف آنها حد تعادل رعايت شود.
فست فودها: لازم نيست در مورد غذاهاي آماده زياد صحبت کنيم، چرا که بيشتر افراد در مورد مضرات آنها شنيده اند. تنها يک جمله کافي است: فست فود نخوريد.
ميان وعده هاي شور: مصرف ميان وعده هاي شور باعث افزايش فشار خون شده و تحقيقات نشان داده مصرف زياد مواد شور و چرب باعث ابتلا به برخي بيماري هاي مزمن و همچنين پيري پوست مي شود.
غذاهاي فريز شده: اين غذاها به طور طبيعي براي سلامت بدن مضر نيستند، البته اگر به طور مناسب فريز شوند. اما اگر مي توانيد غذاهاي تازه مصرف کنيد، خوردن گوشت و غلات و فيبرها به صورت تازه که حاوي مقدار بيشتري آنتي اکسيدان هاي ضد پيري است، توصيه مي شود.
منبع:نشريه کوچه ما، شماره 16.