برگر سبزيجات چند رنگ

موادلازم براي دو نفر:
 

بادنجان بدون پوست: 6 حلقه
نان همبرگر: 2عدد
کدوسبز: 6حلقه
پيازقرمز: 2حلقه
سس مايونز: 2 قاشق غذاخوري
ريحان تازه: 1/2 پيمانه
فلفل دلمه اي قرمز: 4حلقه
گوجه فرنگي: 4حلقه
برگ اسفناج کوچک و جوان: 6 عدد
پنيرپيتزا: 2ورقه
سيب زميني: 4 حلقه

طرز تهيه:
 

1-ابتدا بادنجان، کدو و سيب زميني هاي حلقه شده را در کمي روغن تفت دهيد تا پخته شوند. سپس فلفل دلمه اي را در همان ماهيتابه سرخ کنيد.
2-نان همبرگر را از وسط نصف کرده، در هر نان 3 برگ اسفناج، 2 حلقه فلفل دلمه اي، 2 حلقه گوجه فرنگي و يک لايه پياز قرمز بگذاريد. سپس کدو، سيب زميني و بادنجان را روي آنها قرار دهيد.
3-روي نان بالايي سس مايونز بماليد و روي همه مواد را با برگ ريحان و پنير ورقه اي بپوشانيد. برگ سبزيجات شما آماده است.
منبع: کانون خانواده 229