روغن را در تابه اي بريزيد و روي اجاق گرم کنيد. آن گاه گوشت و پيازچه را بيفزائيد و تفت دهيد تا رنگش تغيير کند. سپس گوجه فرنگي، قارچ و نخود را نيز بيفزائيد و تفت دهيد. حالا در تابه را ببنديد و صبرکنيد تا مخلوط گوشت و سبزي بپزد و نرم شود. اکنون تابه را از روي حرارت برداريد و پنير را به مواد اضافه کنيد. اينک ماکاروني را در دو کاسه ي
روغن زيتون يا ذرت: 2 قاشق چايخوري
گوشت چرخکرده: 120 گرم
پيازچه ي خردکرده: 6 ساقه
گوجه فرنگي مينياتوري نصف کرده: 400 گرم
قارچ خردکرده: 2عدد
نخود فرنگي پخته: 60 گرم(يک دوم پيمانه)
پنير گوداي رنده کرده حدود: 60 گرم
ماکاروني پخته: 2 ويک دوم پيمانه
روش تهيه
روغن را در تابه اي بريزيد و روي اجاق گرم کنيد. آن گاه گوشت و پيازچه را بيفزائيد و تفت دهيد تا رنگش تغيير کند. سپس گوجه فرنگي، قارچ و نخود را نيز بيفزائيد و تفت دهيد. حالا در تابه را ببنديد و صبرکنيد تا مخلوط گوشت و سبزي بپزد و نرم شود. اکنون تابه را از روي حرارت برداريد و پنير را به مواد اضافه کنيد. اينک ماکاروني را در دو کاسه ي مناسب بريزيد و مخلوط فراهم کرده را به آن بيفزائيد تافرزند دلبندتان از خوردنش لذت ببرد. منبع: آشپزباشي شماره 52
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
