فر( تاون) را با دماي 160 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. کره، آرد برنج، آرد سفيد، پودر قند و پودر شکلات را، در کاسه ي دستگاه غذاساز بريزيد و مخلوط کنيد تا مواد خمير شود. آن گاه خمير را روي سطح آردپاشي شده ورز دهيد تا نرم و يکدست شود. سپس آن را به 4 قسمت مساوي تقسيم نمائيد و هر قسمت را رول کنيد؛ به گونه اي که قطر اين رول ها 1 سانتيمتر باشد. بعد هريک از رول ها را به قطعات 3 سانتيمتري ببريد و روي سيني پوشانده شده با کاغذ روغني بگذاريد و به مدت 10-12 دقيقه در فر بپزيد. حالا صبر کنيد تا شيريني در سيني خنک شود.
فر( تاون) را با دماي 160 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. کره، آرد برنج، آرد سفيد، پودر قند و پودر شکلات را، در کاسه ي دستگاه غذاساز بريزيد و مخلوط کنيد تا مواد خمير شود. آن گاه خمير را روي سطح آردپاشي شده ورز دهيد تا نرم و يکدست شود. سپس آن را به 4 قسمت مساوي تقسيم نمائيد و هر قسمت را رول کنيد؛ به گونه اي که قطر اين رول ها 1 سانتيمتر باشد. بعد هريک از رول ها را به قطعات 3 سانتيمتري ببريد و روي سيني پوشانده شده با کاغذ روغني بگذاريد و به مدت 10-12 دقيقه در فر بپزيد. حالا صبر کنيد تا شيريني در سيني خنک شود.
بعد هريک از آن ها را تا نيمه درون شکلات سفيد فرو ببريد و بگذاريد تا شکلات ببندد. اکنون روي شيريني ها را با شکلات سياه تزئين نمائيد.
منبع:آشپزباشي، شماره 39
تبلیغات در راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
