خوراک مرغ و سبزیجات

برای طرفداران غذاهای چینی یک پیشنهاد دیگر هم داریم که البته خلاف غذاهای قبلی مخصوص گیاهخواران نیست. چون از مرغ هم در پخت آن استفاده شده است.
چهارشنبه، 24 اسفند 1390
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
خوراک مرغ و سبزیجات

 خوراک مرغ و سبزیجات
خوراک مرغ و سبزیجات


 






 
برای طرفداران غذاهای چینی یک پیشنهاد دیگر هم داریم که البته خلاف غذاهای قبلی مخصوص گیاهخواران نیست. چون از مرغ هم در پخت آن استفاده شده است.

مواد لازم برای 4 نفر:
 

کلم بروکلی: 100 گرم
پیازچه: 4 عدد (خرد کنید)
آرد ذرت: یک قاشق چای خوری
سویا سس: 2 قاشق سوپ خوری
قرص عصاره مرغ: 1 عدد
آب: نصف پیمانه
آب لیموترش: به مقدار لازم
روغن مایع سرخ کردنی: 3 قاشق سوپ خوری
فیله مرغ: نیم کیلو گرم (خرد کنید)
پیاز: 1 عدد کوچک (خلالی کنید)
سیر: 2 حبه (ریز خرد کنید)
قارچ: 100 گرم
ذرت درسته کنسروی: 70 گرم (طولی نصف کنید)
نمک و فلفل: به مقدار لازم
نودل (ماکارونی رشته ای ریز): در صورت دلخواه

روش پخت:
 

1- روغن را در تابه بریزید و تکه های مرغ را در آن تفت دهید سپس مرغ سرخ شده را به ظرف دیگری منتقل کرده و پیاز و سیر را در آن تفت دهید. در کاسه ای سویاسس، آرد ذرت، آب لیموترش و مخلوط آب و عصاره مرغ و نمک و فلفل را بریزید و خوب به هم بزنید تا سس آماده شود.
2- بعد از آن قارچ: ذرت و بروکلی را اضافه کنید و هم بزنید. در تابه بگذارید و 5 دقیقه حرارت دهید.
3- فیله مرغ را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. بعد از گذشت 4 دقیقه سس را به مخلوط بیفزایید و 5 دقیقه حرارت دهید. حالا غذا آماده است شما می توانید در صورت تمایل آن را با نودل آبکش شده و یا نان سرو کنید. برای تزئین روی غذا هم از پیازچه های خلال شده استفاده کنید.

خوراک مرغ و سبزیجات

منبع مجله همشهری 161



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط