كدبانو بايد بداند
نويسنده: كيانوش مصباح
كاهوي اضافه
جلوگيري از وارفتن كوفته تبريزي
اگر حبوبات بي نمك شود
پخت بهتر ماكاروني
2-چند قاشق آبليمو داخل ظرف ماكاروني در حال جوشيدن بريزيد.
3-مقداري نمك به آب در حال جوشيدن آن اضافه كنيد.
4-چند قاشق آبليمو به مايه ي ماكاروني اضافه كنيد تا ماكاروني شما لذيذتر شود.
* براي اينكه دستكش هاي ظرف شويي عمر بيشتري داشته باشند، آنها را پشت و رو كنيد و محل قرار گرفتن ناخن را چسب زخم بزنيدتا مدتها سوراخ نمي شوند.
* مي خواهيد اتومبيل تان برق بزند. از طرفي پوليش ماشين گران است و نمي توان طرف آن رفت پس چه كار كنيم؟
بسيار ساده است، خميري با آب و جوش شيرين تهيه كنيد و اتومبيل را بشوييد.
* پنير را درون پارچه يي كه با سركه نمدار كرده ايد، قرار دهيد. عمر آن طولاني مي شود.
* اگر داخل ليوان ها و فنجان ها، لك چاي يا قهوه گرفته آنها را محلول جوش شيرين و آب بشوييد.
* باتري هاي اضافه را در يخچال نگه داريد، بهتر و بيشتر مي ماند. زماني كه از چراغ قوه، راديو و دوربين استفاده نمي كنيد باتري هاي اضافه را در بياوريد.
* درست كردن برنج با طعم و عطر خوب ريزه كاري هايي دارد. اگر يك پياز را در زماني كه برنج در حال جوشيدن است، رنده كرده و به آب اضافه كنيد، برنج قد كشيده و خوش طعم تر مي شود. اضافه كردن مقدار كمي آب ليمو، باعث مي شود كه برنج به هم نچسبد.
* در هنگام پخت املت يا نيمرو، به تخم مرغ زده شده مقداري پنير پيتزاي رنده شده اضافه كنيد تا غذاي شما لذيذتر و مقوي تر شود.
* سبزي هاي فريزر شده، عطر و طعم واقعي خود را خواهند داشت به شرط اينكه، وقتي آنها را از فريزر خارج كرديد، روي شان آب داغ بريزيد.
منبع: نشريه 7 روز زندگي شماره 83
