![گليکوژن ( Glycogen) گليکوژن ( Glycogen)](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/52d450b9-a32d-437d-bc07-86866ef3cc4d.jpg)
گليکوژن ( Glycogen)
مترجم: محمود کريمي شروداني
منبع اختصاصي فارسي: راسخون
منبع اختصاصي فارسي: راسخون
گليکوژن يا نشاسته ي حيواني يک کربوهيدرات است. اين ماده از گلوکز تشکيل مي شود. گلوکز يک نوع شکر است که بوسيله ي غذاها به درون بدن برده مي شود و در کبد و ماهيچه ها ذخيره مي شود. بعدها اين ماده هنگامي که نياز باشد دوباره به گلوکز تبديل مي شود تا ميزان قند خون را ثابت نگه دارد.
در طي دوره هاي زماني کوتاه فعاليت هاي شديد، انرژي در بافت هاي ماهيچه اي بوسيله ي تبديل گيلکوژن به لاکتيک اسيد آزاد مي شود.
منبع: Howstuffworks.com
/ج