طرح صورت آدمك

طرز تهيه:
 

اين طرح زيبا كه ايده آن ابتكار يك خانم خوش مالائي ساكن كاليفرنياست، مي تواند لبخند را بر لب كودك عزيزتان آورد. گرچه تهيه آن نياز به اندكي دقت و تمرين دارد.

خمير سفيد را با دو برابر دستور پايه تهيه و خمير قهوه اي را به اندازه دستور پايه تهيه كنيد. خمير سفيد را به سه قسمت تقريباً مساوي تقسيم کنيد. مطابق تصوير يک سوم از خمير سفيد را به صورت مستطيلي به ضخامت تقريبي 1 سانتي متر روي سطح کار قرار دهيد. سپس دو نوار باريك قهوه اي به طول خمير پهن شده و سطح مقطع نيم سانتي متر را لوله كرده و روي خمير سفيد پهن شده قرار دهيد، به طوري نيم سانتي متر بين آن ها فاصله باشد تا چشمان آدمك حاصل شوند.
سپس از يك سوم ديگر باقي مانده خمير سفيد، فاصله ميان دو خمير قهوه اي (چشم ها) را با استوانه ي باريكي از خمير سفيد پركرده و مابقي آن را به صورت بيضي باز كرده و روي خميرهاي قبلي را بپوشانيد. كمي خمير قهوه اي را به صورتي كه در تصوير مشاهده مي كنيد، به شكل مستطيلي به عرض 2 سانتي متر و ضخامت 3 ميلي متر باز كرده و به جاي دهان آدمك فرم داده و روي خمير قبلي قرار دهيد و روي آن را با يك سوم باقيمانده خمير پوشش دهيد. سپس آن را كمي روي سطح كار بغلتانيد تا به صورت استوانه اي درآيد. دو طرفي از صورت كه چشم ها را كار گذاشته بوديد، كمي گود كرده و ما بقي خمير قهوه اي را به شكل مستطيل باز كرده به عنوان موهاي آدمك در آن قسمت قرار دهيد. رول را مجدداً روي سطح كار بغلتانيد تا استوانه اي يك دست حاصل شود. درزهاي خمير را با كمي مالش ببنديد تا يك تكه و يك دست شود. در آخر مطابق طرح قبل آن را در يخچال يا فريزر خنك كرده، سپس به ضخامت 3 ميلي متر تا نيم سانتي متر برش زده و طبخ نماييد.

منبع: نشريه هنر آشپزي، شماره 80.