نارنگي؛ ضدعفوني کننده طبيعي

نارنگي از خانواده پرتقال است. معمولاً پوست دانه دانه دارد و اندازه آن هم کوچک تر از پرتقال است. اين ميوه در ابتدا بومي جنوبي ترين بخش آسيا بود، اما به تدريج در نواحي مديترانه هم کشت شد. خواص غذايي اين ميوه آبدار فراوان است. بنابراين به دليل طعم تند سيتريک موجود در نارنگي براي مزه دار کردن انواع غذاها و چاشني ها استفاده مي شود. به علاوه، اين ميوه داراي روغني ويژه است که در درمان بسياري از بيماري ها کارساز است. شما مي توانيد به طرق مختلف از خواص فوق العاده نارنگي بهره مند شويد. اغلب افراد آن را به صورت خاک در انواع غذاها، دسرها، سالادها و آب ميوه ها مصرف مي کنند. با مصرف نارنگي نياز بدن به فيبرهاي خوراکي، پتاسيم، اسيد فوليک، فلاونوئيدها و کاروتن ها را تأمين مي کنيد.

نارنگي و حفظ سلامتي
 

- ضد عفوني کننده طبيعي
مصرف اين ميوه، بدن را در برابر يکي از خطرناک ترين باکتري ها که "استافيلوکوکوس آرئوس" نام دارد محافظت مي کند. اين باکتري باعث انتشار عفونت شديد در بدن مي شود. روغن ويژه اي که در نارنگي وجود دارد به شدت با اين باکتري مقابله کرده و به پاکسازي خون مي پردازد. اين روغن براي درمان زخم هاي باز موضعي هم سودمند است.
- برطرف کننده اسپاسم و درد بدن
وجود اسپاسم در بدن، بر عضلات، سيستم عصبي، دستگاه هاي گوارش و تنفسي تأثير مي گذارد. اين ميوه داراي مواد آرام کننده اعصاب و اسپاسم است.

ارزش غذايي نارنگي
 

هر 195 گرم نارنگي (1 فنجان) حاوي مواد مغذي زير است:
ترکيبات اصلي
- خاکستر: 0/7 گرم
- آب: 166 گرم
- پروتئين: 1/6 گرم

کالري ها
 

- کالري مشتق از پروتئين: 5/3
- کالري مشتق از چربي: 5/1
- کالري مشتق از کربوهيدرات:‌93
- کالري: 103

کربوهيدرات ها
 

- قند: 20/6 گرم
- فيبر خوراکي: 3/5 گرم
- کربوهيدرات کل: 26

چربي ها و اسيدهاي چرب
 

- چربي چند قطبي اشباع نشده: 0/1 گرم
- چربي تک قطبي اشباع شده: 0/1 گرم
- چربي اشباع شده: 0/1 گرم
- چربي کل: 0/6 گرم
- اسيد چرب امگا 6 کل: 93/6 ميلي گرم
- اسيد چرب امگا 3: 35/1 ميلي گرم

ويتامين ها
 

- بتاين: 0/2 ميلي گرم
- کلاين: 19/9 ميلي گرم
- فولات: 31/2 ميکروگرم
- ويتامين B6: 0/2ميلي گرم
- نياسين: 0/7 ميلي گرم
- ويتامين E: 0/4 ميلي گرم
- ويتامين C: 52/1 ميلي گرم
- ويتامين A: 1326 آي يو (ويتامين A فعالي که، از 6 ميکروگرم بتا کاروتن در شرايط خاصي تشکيل شده باشد.)

کاني ها
 

- سلنيم: 0/2 ميکروگرم
- منگنز: 0/1 ميلي گرم
- مس: 0/1 ميلي گرم
- روي: 0/1 ميلي گرم
- پتاسيم: 324 ميلي گرم
- فسفر: 39 ميلي گرم
- منيزيم: 23/4 ميلي گرم
- آهن: 0/3 ميلي گرم
- کلسيم: 72/2 ميلي گرم
- وجود خواص "سايتوفيلاکتيک" در نارنگي
اين خاصيت نارنگي سبب مي شود تقسيم سلولي بيشتر شده و سلول هاي جديد توليد شود. اين کار باعث مي شود بافت هاي فرسوده خارجي اعضاي بدن نيز بازسازي شوند.
- تصفيه کننده خون
نارنگي پالاينده و تصفيه کننده فوق العاده براي خون محسوب مي شود و تمامي مواد سمي و مضر مثل نمک و آب اضافه، اسيد اوريک و آلاينده هاي بدن را دفع مي کند. با مصرف اين ميوه، ظرفيت بدن براي حفظ اکسيژن در گلبول هاي قرمز افزايش يافته و خون تصفيه مي شود.
- بخش اعصاب و کاهش دهنده تب
اين ماده مغذي تمامي عوامل تورم زا و بيش فعالي را در بدن بهبود مي بخشد و مي توانيد به عنوان داروي مسکن طبيعي از آن استفاده و با تمامي واکنش هاي حساسيت زا، فشارهاي رواني، اضطراب، تشنج، مسموميت و تب مقابله کنيد. نارنگي همچنين، داراي خواص ويژه اي است که فرد عصباني و افسرده را آرام مي کند.
- اشتهاآور
- روغن ويژه موجود در نارنگي با جذب مواد غذايي و افزايش متابوليسم، عملکرد بدن را بهبود مي بخشد.
- با افزايش توليد هورمون و آنزيم ها به رشد بدن کمک کرده، و مواد زايد را از بدن دفع مي کند.
- با متعادل کردن سيستم عصبي، به فرد کمک مي کند که هميشه فعال و سر زنده باشد. همچنين، با تقويت سيستم ايمني از ورود انواع عفونت ها به بدن جلوگيري مي کند.
نارنگي در درمان بيماري هاي ذيل هم مفيد است:
- چاقي
- برونشيت
- ذات الريه
- ورم مفاصل
- رماتيسم
- آسم
- زکام
- فشار خون بالا
- انواع بيماري هاي پوستي
منبع: نشريه دانشمند، شماره 581..