املت تايلندي

مواد لازم:
 

تخم مرغ/ 6 عدد
روغن ماهي / يك قاشق غذاخوري
گوشت چرخ كرده/ 225 گرم
گوجه فرنگي/ يك عدد
گشنيز خرد شده / يك قاشق غذاخوري
روغن / 3 قاشق غذاخوري
سير/ 2 حبه
پياز كوچك/ يك عدد خرد شده
نمك و فلفل/ به ميزان لازم

طرز تهيه:
 

ابتدا تخم مرغ ها را در روغن ماهي بشكنيد. سپس گوشت چرخ كرده كه قبلاً با پياز تفت داده ايد را به آن بيفزاييد. سير را نيز به مواد اضافه و تفت دهيد. سپس نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد. گوجه فرنگي ها را خرد كنيد و به گوشت چرخ كرده اضافه كنيد. براي تزيين مي توانيد از گشنيز يا حلقه هاي خيار و گوجه فرنگي استفاده كنيد.
منبع: نشريه كوچه ما، شماره 8.