خواص انگور

پیامبراکرم (ع) درباره فایده‌های انگور می‌فرماید:
بهترین غذای شما نان و بهترین میوه شما انگوراست. (1)
امیر مومنان حضرت علی (ع) می‌فرماید:
انگور نان، میوه، غذا و حلوا است. (2)
امام صادق (ع) درباره فایده انگور می‌فرماید:
نوح از غم نزد خداوند شکایت کرد، خداوند متعال وحی فرستاد: انگور بخور، چرا که غم را از بین می‌برد. (3)
همچنین حضرت در جای دیگر می‌فرماید:
دو چیز با دو دست خورده می‌شوند، انگور و انار (4)
امام رضا (ع) درباره امیرمومنان حضرت علی (ع) نقل می‌فرماید که ایشان نان را با انگور می‌خوردند(5)
انگور شیرین، گرم و تر است.
انگور شامل ویتامین‌های بسیاری است که از جمله آنها می‌توان به :A,B1,B2,C,PP اشاره کرد.
انگور دارای املاح بسیاری از جمله:
آهن، آهک، پتاسیم، سدیم، فسفر، منیزیم، منگنز، کلسیم، کلر و ید است.
از فایده‌های درمانی انگور می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
انگور از قوی‌ترین ویروس کش‌ها است ودارای خاصیت قلیایی است. انگور میوه‌ای است که بسیار انرژی زا است، چرا که شامل مواد قندی بسیاری است. حرارت لازم بدن را ایجاد، عضلات قلب، مغزو اعصاب را تقویت و ترشحات صفرا را زیاد می‌کند.
علاوه بر آن که میوه‌ای است مقوی، خون ساز، درمان کم خونی است و خون را نیز تصفیه می‌کند.
برای درمان ترشی خون، انسداد مجرای طحال و استسقا مفید است.
همچنین ادرارآور است، اوره و کلسترول خون را پایین می‌آورد؛ و نیز از ترش کردن، سوء هاضمه، سنگ مثانه و کبد، سل ریوی و درد مفاصل و تاثیر سم جلوگیری و آن را دفع کند.
از نرمی استخوان پیشگیری، برای سینه و ریه مفید و سینه را نرم می‌نماید. هر چند مواد چربی دارد ولی افزایش وزن را به همراه ندارد وبه افراد چاق ضرری نمی‌رساند و برای افراد لاغر نیز مفید است و از نظر خاصیت به شیر مادر شباهت‌های فراوانی دارد. همچنین غذایی است که هضم آن برای معده بسیار آسان است، معده را تخلیه می‌نماید و خستگی بدن را نیز نابود می‌نماید.
انگور غذای اعصاب بوده و فشار اعصاب را درمان می‌نماید.
انگوررماتیسم، نقرس، یبوست وفشار خون را نیز درمان می‌نماید. همچنین غم و غصه را از بین می‌برد. فشار اعصاب را درمان، انگور پی را محکم، درد را برطرف و روح را با نشاط می‌کند.
انگور برای زن‌هایی که وضع حمل نموده‌اند یا کسانی که عمل جراحی کرده‌اند و هرکسی که نیروی جسمی خود را از دست داده است مفید و شیر زن را زیاد می‌نماید.
آبغوره چاقی زیاد را درمان می‌نماید، بلوغ دختران را به جلو انداخته و قاعده را باز می‌نماید.
ترشی غوره، بهترین درمان روماتیسم و سیاتیک است.
آب انگور، پوست بدن را نرم می‌نماید.
انگور مازندران، مویز نمی‌شود و سرکه‌اش فوق العاده ترش است.
انگور عسکری، قندش کمتر از سایر انگورها است. (6)

ضررها

بهتر است از خوردن انگور سبز و نرسیده خودداری کرد.
افراط در خوردن غوره برای زن حامله ضرر دارد.
کسانی که دیابت دارند، در خوردن انگور باید مواظبت نمایند.

پی نوشت ها :

1. بحارالانوار، جلد 66، صفحه 149.
2. همان، صفحه 150.
3. همان، صفحه 149.
4. همان.
5. همان، صفحه 150.
6. طب الکبیر، صفحه 257.

منبع: حکیم، عذراسادات؛ (1388) میوه درمانی با بهره گیری از دستورهای اسلامی، قم، عصر غیبت، چاپ نخست.