هويج

هويج گياه نسبتاً مقاومي است و آن را مي توان در آب و هواي متفاوت کاشت به شرطي که خاک کاملاً نرم و عاري از سنگ و کلوخ باشد و ترجيحاً خيلي اسيدي نباشد. بذور هويج به کندي رويش مي کنند. بذور را بايستي در رديف هايي با کمي بيش از 30 سانتي متر فاصله کاشت و بين گياهان 5 سانتي متر فاصله را رعايت نمود و علف هاي هرز تا هنگام برداشت محصول بايستي کنترل شوند. هويج را مي توان به خوبي در زير خاک هنگام سرما و يخبندان نگاهداري نمود.

پي نوشت ها :

1. Umbelliferae