دوشنبه، 21 مرداد 1392
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما

پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه آش کدو را توضیح دهید.


پاسخ :
مواد لازم:
▪ برنج: ۱۰۰ گرم یا یک‌دوم پیمانه
▪ شیر: ۱۰ تا ۱۲ پیمانه
▪ شکر: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
▪ کدو حلوایی: ۲ تا ۳ برش بزرگ
▪ گلاب: یک استکان
▪ مغز هل کوبیده: یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه:
برنج را بشویید و با کمی نمک و مقداری آب که روی آن را بگیرد بگذارید تا خیس بخورد. بعد برنج را روی حرارت ملایم بگذارید تا برنج بپزد. کدو را پوست بکنید و خرد کنید و داخل برنج بریزید.
وقتی کدو کمی پخت شیر را به آن اضافه کنید و آنقدر روی آتش ملایم بگذارید تا کدو و برنج له شود.
سپس یک استکان گلاب و یک قاشق مرباخوری مغز هل کوبیده را با شکر در آن بریزید و خوب مخلوط کنید تا قوام بیاید. در این مرحله‌ آش آماده است. اگر شیرینی‌اش کم بود می‌توانید مقدار شکر را بیشتر کنید.


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.