گیتی کریم
خلاصه : دكتر گيتي كريم، متولد سال 1320 در اصفهان مي باشند و داراي مدرك هاي دكتري عمومي دامپزشكي (DVM) از دانشگاه تهران، MPH از دانشگاه تهران وMSC از گروه علوم غذايي دانشگاه ردينگ انگلستان مي باشند. وي عضو هئيت علمي و استاد تمام وقت دانشكده دامپزشكي دانشگاه تهران مي باشد.
گروه : كشاورزي
رشته : بهداشت و مواد غذايي
تحصيلات رسمي و حرفه اي : گيتي كريم تحصيلات ابتدايي و متوسطه را در تهران به اتمام رسانيد و در سال 1340 به دانشكده دامپزشكي دانشگاه تهران وارد شد . او در سال 1345 از دانشكده دامپزشكي فارغ التحصيل گشت و در همان سال به استخدام دانشكده بهداشت و انستيتو تحقيقات بهداشتي دانشگاه تهران درآمد . وي در سال 1348 دوره فوق ليسانس بهداشت عمومي را در دانشكده بهداشت به پايان رسانيد .نامبرده داراي مدرك MSC از گروه علوم غذايي دانشگاه ردينگ انگلستان مي باشد.
وقايع ميانسالي : گيتي كريم پس از كسب دكتري در رشته علوم غذايي به عضويت هيئت علمي دانشگاه تهران درآمد. وي هم اكنون با درجه علمي استادي مشغول به خدمت است.ايشان داراي تحقيقاتي در زيمنه علمي پيرامون مطالعه در مورد آلوده كنندهاي مواد غذايي (سموم ميكروبي ،سموم شيميايي و دارويي)،مطالعه در مورد تركيبات شير و فرآورده هاي آن و مسموميت و عفونت هاي غذايي است.
مشاغل و سمتهاي مورد تصدي : كارشناس دانشكده بهداشت دانشگاه تهران از سال 1345
مربي گروه بهداشت مواد غذايي دانشكده دامپزشكي دانشگاه تهران در سال 1352
استاديار در دانشكده دامپزشكي دانشگاه تهران از سال 1352 تا 1358
دانشيار در دانشكده دامپزشكي دانشگاه تهران از سال 1358 تا 1369
استاد در دانشكده دامپزشكي دانشگاه تهران از سال 1369 تا كنون
فعاليتهاي آموزشي : دكتر گيتي كريم در سال 1352 به دانشكده دامپزشكي ، گروه بهداشت مواد غذايي دانشگاه تهران پيوست و پس از كسب رتبه استادياري ، در سال 1353 روانه كشور انگلستان گرديد و در دانشگاه ردينگ ، دپارتمان علوم غذايي به ادامه تحصيل پرداخت . در سال 1358 موفق به كسب مقام دانشياري و در سال 1369 به رتبه استادي ارتقاء يافت .
از فعاليت هاي علمي وي در زمينه آموزش تدريس دروس بهداشت مواد غذايي– بهداشت محيط – بهداشت و صنايع شير – علوم و صنايع شير در دانشكده هاي بهداشت– دامپزشكي – دانشكده كشاورزي (تربيت مدرس) – دكتراي تخصصي بهداشت مواد غذايي دانشكده هاي دامپزشكي تهران و شيراز مي باشد .
عناوين دروس آموزشي ارائه شده توسط گيتي كريمي به قرار زير است:
كارشناسي:
• پروژه تحقيقاتي بهداشت مواد
• بهداشت وصنايع شير
• سمينار1بهداشت موادغذائي
• علوم وصنايع شير
• كليات بهداشت محيط
كارشناسي ارشد:
• صنايع لبنيات تكميلي
دكتري:
• پروژه تحقيقاتي
• پروژه تحقيقاتي تخصصي بهداشت
• علوم وصنايع شير
آرا و گرايشهاي خاص : گيتي كريم مي گويد: هميشه آرزو داشتم كه در دانشگاه تدريس كنم، ولي فكر مي كردم شايد معلم خوبي نشوم و از اين بابت نگران بودم.وي افزود در مقطع فعلي من به آنچه مي خواستم رسيدم.ودر صورتيكه دوباره در آغاز جواني در مسير زندگي باشم همين راه را طي خواهم نمود.
جوائز و نشانها : دكتر گيتي كريم در سال 1370 موفق به دريافت لوح تقدير بهترين پروژه تحقيقاتي از دانشگاه تهران گرديد .
چگونگي عرضه آثار : گيتي كريم در كنار تدريس ، راهنمايي ،نظارت و مشاوره بيش از 27 پايان نامه هاي دكتري و كارشناسي ارشد را بر عهده داشته و دارد.
از ديگر فعاليت هاي پژوهشي ايشان مي توان به موارد زير اشاره كرد:
تعداد مقالات ارائه شده در همايشها : 26 مورد
تعداد مقالات چاپ شده در مجلات خارجي: 4 مورد
تعداد مقالات چاپ شده در مجلات داخلي:23 مورد
تعداد مقالات چاپ شده در همايشها:2 مورد
داراي 4 كتاب در زمينه هاي شير و بهداشت مواد غذايي
________________________________________
آثار :
1 آزمون هاي ميكربي مواد غذائي
ويژگي اثر : تاليف,انتشارات دانشگاه تهران ,1371
2 شير و بهداشت همگاني
ويژگي اثر : تاليف,مركز نشر دانشگاهي ,1363
3 شير و فراوردههاي آن
ويژگي اثر : تاليف,جهاددانشگاهي دانشگاه تهران ,1374
4 شير و كيفيت آن
ويژگي اثر : ترجمه,در دست چاپ ,1379
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
