نمک دریا را جایگزین نمک یددار نکنید
رئیس مرکزتحقیقات ریزمغذی های پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه نمک دریا دارای ید کافی نبوده و مصرف طولانی مدت آن مضراتی هم به دنبال دارد به مردم توصیه کرد به هیچ وجه نمک دریا را جایگزین نمک های یددار نکنند.
چهارشنبه، 7 تير 1396
تخمین زمان مطالعه:
پدیدآورنده:
محمود عالی نژادیان
موارد بیشتر برای شما
به گزارش راسخون به نقل از شبکه خبر، وجود ید برای سنتز هورمون های تیروئید اهمیت اساسی دارد؛ در حقیقت غده تیروئید مصرف کننده اصلی ید در بدن است و کمبود آن به اختلالاتی در کار تیروئید منجر می شود.
دلشاد گفت: باتوجه به اینکه نمک دریا ید کافی را ندارد، مصرف طولانی مدت آن در دوران بارداری سبب اختلال عملکرد جنین شده و این اختلال در دوران نوزادی و کودکی خود را به صورت اختلال عصبی، عقب ماندگی ذهنی و روانی و کاهش ضریب هوشی، نشان می دهد.
او افزود: نمک های دریا علاوه بر این مشکلات، دارای ناخالصی های زیادی از جمله فلزات سنگین است که مصرف طولانی مدت آن سبب بروز سرطان می شود.
دلشاد گفت: تاکنون هیچ انجمن و مراکز علمی داخلی و بین المللی به مردم توصیه نکرده که مصرف نمک دریا را جایگزین نمک یددار کنند وصاحب نظران ومحققان این حوزه در کشورهای مختلف هم استفاده از نمک دریا را منع کرده اند.
او به مردم توصیه کرد که به هیچ وجه از نمک دریا استفاده نکنند و فقط نمک های ید دار را مصرف کنند که این کار علاوه بر تامین ید مورد نیاز بدن، هیچگونه ضرر و زیانی برای آنان ندارند.
رئیس مرکز تحقیقات ریزمغذی های پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم به تبلیغات در مورد مصرف نمک دریا اشاره کرد و گفت: تبلیغات از طرف برخی افراد سودجو در مورد نمک های دریایی صورت می گیرد که می تواند سلامت وتندرستی مردم را به مخاطره اندازد که مسئولان و دست اندراکاران این حوزه باید با اینگونه تبلیغات برخورد قاطع کنند.
دلشاد گفت: در دنیا از چندین سال پیش و در ایران هم از حدود 30 سال قبل از نمک های یدار برای رساندن ید کافی به بدن استفاده می شود که توانسته کمبود ید مردم را تا حد زیادی برطرف کند.
او افزود: استفاده از هر نمکی اعم از پخت و پز یا سایر مصارف روزانه باید نمک یدار باشد تا ید مورد نیاز بدن را تامین کند.
دلشا گفت: هرچند در هنگام پخت و پز مقداری از ید در نمک از بین می رود اما در نمک های یدار موجود در کشور ید به اندازه کافی باقی می ماند تا نیاز بدن را تامین کند.
اوگفت: ید به دو نوع یدور پتاسیم و یدات پتاسیم تقسیم می شود و معمولا از یدات پتاسیم برای یدار کردن نمک به دلیل پایداری بیشتر، استفاده می کنند ید موجود در یدور پتاسیم در اثر نگهداری و حرارات معمولا از بین می رود.
رئیس مرکز تحقیقات ریزمغذی های پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم گفت: یدات پتاسیم هیچگونه عارضه جانبی برای سلامت فرد ایجاد نمی کند و تبلیغات سوء علیه این محصول از نظر علمی هیچ صحتی ندارد.
/117/
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
تازه های اخبار
امنیت نیاز اساسی انسان
بررسی قیمت هتل های اصفهان
جنایت خونین صهیونیستها در اردوگاه النصیرات
۳۰ بار نفوذ پهپادهای ایران به سرزمینهای اشغالی
در صورت حمله به لبنان، ایران مداخله میکند
مؤمنان به تعهدات خود وفادارند
ایمیل سازمانی: ابزاری اساسی برای ارتباطات داخلی و خارجی
راکت های برکان، عامل وحشت این روزهای صهیونیستها
جاودانگی امام خمینی(ره) با محبت و احسان
چگونه میتوان طول عمر سنگ های ساختمانی را افزایش داد ؟
بیشترین بازدید هفته
اسامی تمام بازیگران مختار به همراه نقش آنها
تنظیم دستی فرکانس در گیرنده های دیجیتالی برای شبکه های صدا و سیما
کانو در «پژمان» واقعا فوتبالیست بود؟
نام مادر امام جواد علیه السلام چیست؟
ماجرای فروش کفش زنانه در سایت دیوار چیست؟!
آتسو ناکامورا بازیگر معروف به لینچان درگذشت
۱۱۴ آیه پرکاربرد قرآن با ترجمه کاملا درست و البته متفاوت!
داستانک های زیبا از امام رضا علیه السلام
داستانک های مادر | داستان کوتاه درباره مادر
تپل های با مزه و چاق های زشت
موارد بیشتر برای شما
واکنش میثاقی به اتفاقات اخیر و فساد در فوتبال
صدومیت سریعترین مرد جهان در دیدار خیریه فوتبال؛ یوسین بولت روی برانکارد!
باید و نبایدهای تبلیغات انتخاباتی
انهدام شبکه جاسوسی سیا و موساد توسط دستگاه اطلاعاتی یمن
جزئیات تازه از اخراج خبرنگاران صدا و سیما از عربستان
طراحی تصویر رهبر انقلاب روی برگ توسط هنرمند سرشناس هندی
رسیدگی به اتهامات یک تروریست
مردم از نامزدها چه انتظاری دارند؟!
لحظه هدف قرار گرفتن صهیونیستها توسط حزبالله
پیشنویس قطعنامۀ آمریکا دربارۀ آتشبس در غزه تصویب شد
پولهای کثیف در فوتبال ما رگه های امنیتی دارد
انتظارات مردم در مناظرات!
ساده انگاری و سطحی نگری در مورد ایران را کنار بگذارید!
نجات جان نوزاد و مادر با مشاور تلفنی کارشناس اورژانس بم
بالابردن جام قهرمانی لیگ آزادگان توسط بازیکنان خیبر