نمک دریا را جایگزین نمک یددار نکنید
رئیس مرکزتحقیقات ریزمغذی های پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه نمک دریا دارای ید کافی نبوده و مصرف طولانی مدت آن مضراتی هم به دنبال دارد به مردم توصیه کرد به هیچ وجه نمک دریا را جایگزین نمک های یددار نکنند.
چهارشنبه، 7 تير 1396
تخمین زمان مطالعه:
پدیدآورنده:
محمود عالی نژادیان
موارد بیشتر برای شما
به گزارش راسخون به نقل از شبکه خبر، وجود ید برای سنتز هورمون های تیروئید اهمیت اساسی دارد؛ در حقیقت غده تیروئید مصرف کننده اصلی ید در بدن است و کمبود آن به اختلالاتی در کار تیروئید منجر می شود.
دلشاد گفت: باتوجه به اینکه نمک دریا ید کافی را ندارد، مصرف طولانی مدت آن در دوران بارداری سبب اختلال عملکرد جنین شده و این اختلال در دوران نوزادی و کودکی خود را به صورت اختلال عصبی، عقب ماندگی ذهنی و روانی و کاهش ضریب هوشی، نشان می دهد.
او افزود: نمک های دریا علاوه بر این مشکلات، دارای ناخالصی های زیادی از جمله فلزات سنگین است که مصرف طولانی مدت آن سبب بروز سرطان می شود.
دلشاد گفت: تاکنون هیچ انجمن و مراکز علمی داخلی و بین المللی به مردم توصیه نکرده که مصرف نمک دریا را جایگزین نمک یددار کنند وصاحب نظران ومحققان این حوزه در کشورهای مختلف هم استفاده از نمک دریا را منع کرده اند.
او به مردم توصیه کرد که به هیچ وجه از نمک دریا استفاده نکنند و فقط نمک های ید دار را مصرف کنند که این کار علاوه بر تامین ید مورد نیاز بدن، هیچگونه ضرر و زیانی برای آنان ندارند.
رئیس مرکز تحقیقات ریزمغذی های پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم به تبلیغات در مورد مصرف نمک دریا اشاره کرد و گفت: تبلیغات از طرف برخی افراد سودجو در مورد نمک های دریایی صورت می گیرد که می تواند سلامت وتندرستی مردم را به مخاطره اندازد که مسئولان و دست اندراکاران این حوزه باید با اینگونه تبلیغات برخورد قاطع کنند.
دلشاد گفت: در دنیا از چندین سال پیش و در ایران هم از حدود 30 سال قبل از نمک های یدار برای رساندن ید کافی به بدن استفاده می شود که توانسته کمبود ید مردم را تا حد زیادی برطرف کند.
او افزود: استفاده از هر نمکی اعم از پخت و پز یا سایر مصارف روزانه باید نمک یدار باشد تا ید مورد نیاز بدن را تامین کند.
دلشا گفت: هرچند در هنگام پخت و پز مقداری از ید در نمک از بین می رود اما در نمک های یدار موجود در کشور ید به اندازه کافی باقی می ماند تا نیاز بدن را تامین کند.
اوگفت: ید به دو نوع یدور پتاسیم و یدات پتاسیم تقسیم می شود و معمولا از یدات پتاسیم برای یدار کردن نمک به دلیل پایداری بیشتر، استفاده می کنند ید موجود در یدور پتاسیم در اثر نگهداری و حرارات معمولا از بین می رود.
رئیس مرکز تحقیقات ریزمغذی های پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم گفت: یدات پتاسیم هیچگونه عارضه جانبی برای سلامت فرد ایجاد نمی کند و تبلیغات سوء علیه این محصول از نظر علمی هیچ صحتی ندارد.
/117/
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
تازه های اخبار
گزارش کامل سقوط بالگرد حامل رئیسجمهور
نفع شبکه قدرتمند سرمایهدار دلیل تعطیلی شنبهها؟!
سعید پورابوالقاسم رییس مرکز توسعه فرهنگ و هنر در فضای مجازی شد
از نقش واقعی زنان در سیاست تا نقش نمایشی
رژیم فاسد صهیونی، نماد ظلم و طاغوت
بازی های دونفره و چندنفره ps5 افلاین و آنلاین
بررسی فرق حسابداری و حسابرسی در بازارکار
دختر حسنه الهی است
رهبران فلسطینی پیشنهاد آتشبس را پذیرفتند؟
دندان مصنوعی
بیشترین بازدید هفته
داستانک های زیبا از امام رضا علیه السلام
تنظیم دستی فرکانس در گیرنده های دیجیتالی برای شبکه های صدا و سیما
اسامی تمام بازیگران مختار به همراه نقش آنها
نام مادر امام جواد علیه السلام چیست؟
ماجرای فروش کفش زنانه در سایت دیوار چیست؟!
کانو در «پژمان» واقعا فوتبالیست بود؟
۱۱۴ آیه پرکاربرد قرآن با ترجمه کاملا درست و البته متفاوت!
بيوگرافي هنرمندان سريال فاصله ها
حوادث شش ماه پایانی منتهی به ظهور بر طبق تقویم سال ظهور - بخش اول
معرفی ۱۴ استاد اخلاق در شهر تهران
موارد بیشتر برای شما
دعای علمای اهل سنت برای سلامتی رئیسجمهور
تجمع و دعای مردم در میدان ولیعصر(عج) تهران
واکنش مقامات کشورهای مختلف به حادثه برای بالگرد حامل سید ابراهیم رئیسی
شرحی از سفر امروز رئیسجمهور و آنچه رخ داد
قرائت دعای توسل در کلاس تفسیر سید حسن خمینی برای رئیسی و همراهان
خبر امیدوار کننده ار حادثه بالگرد رئیس جمهور
بیانات رهبر معظم انقلاب درباره حادثه بالگرد رئیس جمهور
بازتاب خبر سانحه برای هلیکوپتر رئیسی در رسانههای بینالمللی
توضیحات تازه رئیس جمعیت هلال احمر آذربایجان شرقی: گروههای امدادی تا نیم ساعت دیگر به منطقه میرسند
رئیسی در حال غبارروبی ضریح مطهر امام رضا(ع)
نجوای ماندگار و زیبا سید ابراهیم رئیسی با شهید سلیمانی...
فوری؛ عملیات هوایی جستجوی بالگرد حامل رئیسی متوقف شد! توضیحات سختگوی اورژانس روی آنتن زنده
گزارش کامل سقوط بالگرد حامل رئیسجمهور
استقرار آمبولانسها و شرایط جوی منطقه
توضیحات رئیس جمعیت هلال احمر در خصوص جستجوها برای بالگرد حامل رئیس جمهور