شيريني برشي ليمو و پسته
آرد وشکر را در کاسه ي مناسبي بريزيد، کره را بيفزائيد وبا نوک انگشتان به خورد آرد دهيد. سپس وانيل و زرده هاي تخم مرغ را بيفزائيد و مواد را خمير کنيد. حالا خمير آماده را کمي مالش دهيد. بعد آن را در قالب...
آبیاری، هرس، کود دهی، آفات درخت پسته
با وجود این که پسته استقامت زیادی به بی آبی دارد، لکن نباید از آب دادن آن مخصوصا در سنین ابتدایی غفلت شود. به طور متوسط بسته به بافت خاک از نظر نگهداری آب مدار آبیاری بسته به سن درخت به شرح زیر توصیه می...
سالاد ميگو با پسته شامي
ابتدا قابلمه ي مناسبي را تا نيمه آب کنيد و روي اجاق بگذاريد تا آب بجوش آيد و بعد نمک را بيفزائيد. آن گاه ميگوها را در آب جوش بريزيد و پس از 1 دقيقه آن را در صافي بريزيد. سپس در ظرف مناسبي ميگو، خيارشور،...
شيريني پسته و قهوه
فر را با دماي 175 درجه ي سانتي گراد روشن کنيد. کره و پودر شکر را با همزن بزنيد تا به حالت کرم درآيد. سپس تخم مرغ و قهوه را اضافه کرده و حدود 2 دقيقه ديگر بزنيد. بعد آرد الک شده و نمک را اضافه کنيد. از...
مدلين پسته
فر(تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و قالب مخصوص مدلين را چرب و آرد پاشي نمائيد. آن گاه کره و شکر را در کاسه ي مناسبي بريزيد و با همزن برقي بزنيد تا صاف و يکدست شود.سپس تخم مرغ ها را يکي...
سالاد ماکاروني با جگر مرغ و پسته
1ـ لازانيا را داخل يک قابلمه بزرگ آب جوش بريزيد، درب قابلمه را نبنديد و منتظر شويد تا لازانيا فقط نرم شود، بعد آنها را آبکش کنيد و زير شير آب سرد بگيريد و بگذاريد تا آبش خارج شود. نوارهاي لازانيا را به...
بیسکویت پسته ای با طعم لیمو
آرد الک شده را در ظرف متوسطی می ریزیم، شکر را اضافه می کنیم، کره را در آن مالش می دهیم، زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده، با همزن برقی می زنیم تا خمیر سفتی به دست آید. خمیر را در یک تابه مستطیل شکل...
بستني قيقي پسته اي
1-زرده تخم مرغ ها، شکر و آرد ذرت را در کاسه اي بريزيد و با همزن آن قدر بزنيد تا مخلوط غليظ شود و پف کند.
2-شير را در قابلمه اي بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا به آرامي جوش بيايد، سپس آن را به مخلوط مرحله...
حلواي پسته (با مايكروويو)
روغن جامد را در ظرف كوچكي بريزيد و يك دقيقه با قدرت 100% (900 وات) زمان بدهيد تا آب شود. آرد سفيد و آرد برنج را با هم مخلوط كرده، 2 بار الك كنيد و در ظرف مسطحي بريزيد. روغن آب شده را به آن اضافه كنيد....
ترافل پسته اي
درظرف مناسبي، شکلات، کره و خامه را بريزيد وبه روش بن ماري آب کنيد. ولي هم نزنيد. سپس از روي حرارت برداريد وپسته را بيفزائيد. بعد صبرکنيد تا سرد شود. حالا روي آن را بپوشانيد وبه مدت 8 ساعت در يخچال قرار...