0
مسیر جاری :
طرز تهیه غذای ملل خورش مرغ و نارگیل(هندی) آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل خورش مرغ و نارگیل(هندی)

ابتدا مرغ را تمیز کرده و به اندازه دلخواه خرد میکنیم .سیر را پوست کنده و کاملا پوره میکینم و پیاز را نیز بعد از پوست کندن ریز خرد میکنیم .
طرز تهیه غذای ملل نان هندی آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل نان هندی

ابتدا قندها را با آب ولرم و خمیر مایه مخلوط نموده، روی آن پوششی قرار داده و در جای گرم می‌گذاریم تا پف کرده و به اصطلاح عمل بیاید.
طرز تهیه غذای ملل خورش مرغ و کاری(هندی) آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل خورش مرغ و کاری(هندی)

پیاز را رنده زده و در تابه بریزید و اجازه دهید آب آن کاملا تبخیر شود.
طرز تهیه غذای ملل ادویه هندی گرام ماسالا آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل ادویه هندی گرام ماسالا

ابتدا به کمک پشت چاقوی آشپزخانه هل سبز و قهوه ای رو له می کنیم و دانه های داخل هل ها رو خارج می کنیم.
طزر تهیه غذای ملل شیرموز هندی با ریحان آشپزخانه ایرانی

طزر تهیه غذای ملل شیرموز هندی با ریحان

اگر مخلوط کن شما کوچک است در دو مرحله و در هر مرحله ۴ لیوان از این مخلوط را آماده کنید
طرز تهیه غذای ملل سالاد سیب زمینی هندی آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل سالاد سیب زمینی هندی

ماست را خوب بزنید و به همراه سس مایونز ، روغن زیتون، آبلیمو ، سس گوجه فرنگی ، مقداری شوید و نمک مخلوط کنید تا به شکل یکنواخت و سس مانند تبدیل شوند.
طرز تهیه غذای ملل رشته های آجیل هندی آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل رشته های آجیل هندی

آب رو کم کم اضافه می کنیم تا به صورت خمیر نه خیلی شل و نه خیلی سفت دربیاد .با ۱/۲ قاشق روغن روی خمیر رو چرب می کنیم.
طرز تهیه غذای ملل نمک پاره (کراکر هندی) آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل نمک پاره (کراکر هندی)

آرد ها رو در ظرف گودی الک می کنیم و فلفل و خمیر سیر و ریحان و نمک و روغن جامد رو به اون اضافه می کنیم و خوب با دست مخلوط میکنیم.
طرز تهیه غذای ملل  سالاد یونانی با کباب گوشت آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل سالاد یونانی با کباب گوشت

گریل را گرم کنید. تکه های گوشت را با ۸ سیخ فلزی ۲۵ سانتی متری به سیخ بکشید. مواد مزه دار کننده را پاک کنید.
طرز تهیه غذای ملل بوقلمون برگر یونانی آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل بوقلمون برگر یونانی

در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل ۴ قرص به ضخامت ۱ سانتی متر و قطر ۱۰ سانتی متر در بیاورید.