تبوله یا تبولی به سالاد جعفری و بلغور لبنانی گفته می‌ شود که یکی از عناصر ثابت برنامه غذایی مردم سرزمین‌ های عرب در سده‌ های میانی بوده است. غذاهایی مانند تبوله گواه محبوبیت امروزشان در خاورمیانه هستند.