یکی از قسمت های مرغ که اغلب دور ریخته می شود سنگدان مرغ است، چرا که اغلب بر این باورند هیچ ارزش غذایی ندارد، در این نوشتار قصد داریم به طور کامل به بررسی خواص سنگدان مرغ بپردازیم.