زعفران گیاهی است بومی اروپا و آسیا که اغلب به صورت خشک شده به عنوان ادویه و دم کرده استفاده می شود. این گیاه دارای خواص درمانی متعددی است که در ادامه برخی از آن ها را ذکر می کنم.