انواع غذا با بلغور گندم وجود دارد که از میان آنها می‌توان به بوفته بلغور و عدس، بلغور پلو ترکیه،خوراک بلغور و کنگر اشاره کرد. بلغور خواص فراوانی دارد و غذاهای محتوی بلغور بسیار مقوی هستند.