دمپختک یک غذای ساده و سریع و در عین حال بسیار پرطرفدار و مناسب هر فصلی از سال است. پایه اصلی دمپختک برنج است و طرز تهیه آن بسیار ساده و آسان است. دمپختک تنوع زیادی دارد.