يک بيوشيميدان و يک آشپز توضيح مي دهند که آشپزي مربوط به شيمي مي باشد و دانستن اين موضوع مي تواند به سرآشپز کمک کند تا دستورالعمل هاي غلط را درک کنند. آشپزي يکسري از واکنش هاي شيميايي است.براي مثال، ريختن...

راديوم، از عناصر شيميايي جدول تناوبي است که نماد آن Ra و عدد اتمي آن 88 است. ظاهرش تقريباً سفيد است که در مجاورت با هوا سياه مي شود. راديوم از گروه فلزات قليايي خاکي بوده و همراه با اورانيوم يافت مي شود....

ابوالحسن علي بن عبدالله مشهور به شيخ منتخب الدين رازي معروف به صاحب فهرست يکي از بزرگان علما و محدثين شيعه در سال 1286 ش در تهران در خانداني مذهبي به دنيا آمد.

بسته به ساختمان ، هیدروکربنها به دو دسته اصلی آلیفاتیک و آروماتیک تقسیم می‌شوند. هیدروکربنهای آلیفاتیک خود به گروههای وسیع‌تری تقسیم می‌شوند: آلکانها ، آلکنها ، آلکینها و ترکیبات حلقوی مشابه (سیکلوآلکانها...

بوي بد دهان فقط يکي از بوهاي انزجارآوري است که بدن ما انسان ها توليد مي کند.آيا مي توان به کمک پيشرفت هاي دانش آموز،از شرّ اين بوها خلاص شد؟ "مل روزنبرگ" يکي ازآن از کساني است که ممکن است ازگپ زدن بااو...

شيمي نقشي بنيادي در پيشرفت تمدن آدمي داشته و جايگاه آن در اقتصاد، سياست و زندگي‌روزمره روز به روز پر رنگ‌تر شده است. با اين همه، شيمي طي روند پيشرفت خود، كه همواره با سود رساندن به آدمي همراه بوده، آسيب‌هاي...

نانوذرات اكسيد سرب ( II ) ازواكنش نيترات سرب با كربنات سديم در حضور امواج اولتراسونيك و افزودني پلي وينيل پيروليدون ( PVP ) به عنوان جهت دهنده سنتز شد. با فزايش كربنات سديم به نيترات سرب، رسوب كربنات سرب...

یه دانشمند ژاپنی به اسم آقای ماسارو ایموتو (Masaru Emoto) تحقیق جالبی کرده . آقای ایموتو در مورد آب و تاثیرپذیری و هوشیاری اون تحقیق کرده . خلاصه نظر ایشون اینه که اگه افکار بشری قبل از اینکه آب یخ ببنده...

آمونیاک ، مهمترین ترکیب هیدروژنه ازت بوده ، در طبیعت از تجزیه مواد آلی ازت دار حاصل می‌گردد. این ماده ، گازیست بی‌رنگ با مزه فوق‌العاده تند و زننده که اشک‌آور و خفه‌کننده نیز می‌باشد. گاز آمونیاک از هوا...

فاقد هرگونه کالري! اين برچسبي است که اين روزها روي بيشتر نوشيدني هاي غيرالکلي ديده مي شود و همواره در صدر شعارهايي قرار دارد که براي جلوگيري از چاقي مورد توجه افراد قرار مي گيرد. اکنون شيرين کننده هاي...