از مهم‌ترین نکات برای تهیه غذا زمان آماده سازی و تهیه آن و همچنین مواد مورد نیاز آن غذا می‌باشد. دست پیچ‌ها یا به قولی همین لقمه های کوچک و انگشتی به سادگی تهیه می‌شوند.