طرز تهیه ی حلیم

این غذا به نوعى خاص پیوندهاى مناسبتى هم دارند در ایام ویژه همچون تاسوعا و عاشورا وعزادارى هاى مذهبى و نذرهاى خاص خانوادگى و... در ماه مبارک رمضان خوردن حلیم کم روغن نخستین سفارش مردم می باشد.
شنبه، 8 آبان 1400
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
طرز تهیه ی حلیم

موادلازم:

گوشت سردست گوسفند

۵۰۰ گرم
گندم پوست گرفته  ۵۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
نمک و فلفل به میزان لازم


شیوه پخت:

1.گندم رادرآب مى خیسانیم.

2. گوشت را به همراه پیاز با حرارت کم خوب مى پزیم.

3. گندم را با کمى نمک پخت مى دهیم و به همراه گوشت پخته شده وکمى فلفل مى کوبیم و روى حرارت کم مى گذاریم تا اندازه اى که کش بیاید

4.. روى حلیم را پس از کشیدن آن در کاسه اى از جنس چینى ، با دارچین و شکر و خلال پسته تزیین مى کنیم.



ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط