غذاى رژيمى گول تان نزند

اگر كسى براى وزن كم كردن دلش را به خوردن سس كم چربى و شيرين كننده هاى مصنوعى خوش كرده ممكن است اين خبر جديد از دنياى تحقيقات برايش جالب باشد. اين كه خوردن غذاها و خوراكى ها نه تنها كمكى به وزن كم كردن شما نمى كند، بلكه برعكس مى تواند شما را چاق هم بكند.
محققان دانشگاه آلبرتاى كانادا چند گروه از موش ها را در سنين مختلف انتخاب كردند و به هرگروه نوع مشخصى از خوراك دادند، به برخى از گروه ها خوراكى هاى با كالرى كمتر و به برخى ديگر كالرى بيشتر. بررسى هاى بعدى نشان داد موش هاى جوان تر اين خاصيت را دارند كه وقتى به آنها غذاى كم كالرى داده مى شوند به طور خودكار بيشتر مى خورند و همين باعث افزايش وزن و نه كاهش در آنها شده است. يكى از توجيه هاى محققان درباره نتايج اين مطالعه آن است كه وجود مقدار مشخصى از چربى در غذا باعث احساس سيرى در فرد و كنترل اشتهاى او مى شود كه وقتى اين مقدار وجود نداشته باشد همچنان دوست دارد غذا بخورد.
معلوم نيست چرا اين خاصيت فقط در موش هاى جوان تر ديده شده و موش هاى بزرگسال و مسن تر توانسته اند از روى عوامل ديگرى بفهمند كه غذايى كه خورده اند براى شان كافى بوده است. البته فعلا اين آزمايش روى موش ها انجام شده اما اگر نتايج مطالعات بعدى روى انسان ها هم به همين منوال باشد هشدارى جدى است براى چاق هايى كه به جاى زحمت دادن به خودشان، ورزش و كم خوردن سراغ اين جور راه حل هاى ميان بر مى روند.