نویسنده: سهیلا محسنی نژاد
مواد لازم:
جعفری خردشده 3 قاشق سوپخورینعناع خرد شده 3 قاشق سوپخوری
شوید خردشده 3 قاشق سوپخوری
پنیر چدار 50 گرم
زیتون سبز بدون هسته 50 گرم
زیتون سیاه بدون هسته 50 گرم
مواد لازم سس سالاد:
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوریسرکه بالزامیک 1 قاشق سوپخوری
آب لیمو 1 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم
آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه:
کل مواد سالاد را با هم مخلوط کنید، سپس با پنیر چدار تزئین کنید. مواد سس را با هم مخلوط کرده و قبل از سرو روی سالاد بریزید.این دستور 40 گرم کربوهیدرات، 20 گرم پروتئین، 120 گرم چربی و 1320 کیلوکالری انرژی دارد.
منبع مقاله : نشریهی هنر آشپزی شمارهی 131.
/ج
