طرز تهية غذاهای کمکی برای کودکان بالای شش ماهه

حريرة بادام

مواد لازم
بادام شيرين 5 عدد
آرد برنج يک قاشق مرباخوری سر صاف
شکر نصف قاشق مربا خوری سر صاف
شير پاستوريزه cc 120 معادل نصف ليوان معمولی
اول بادام ها را حدود چند ساعت در آب جوش خيس کرده ، پوست آنها را جدا نموده و نرم می کنند با رنده ای که درخانه وجود دارد رنده کنيد تا مثل فرنی بشود

فرنی

موادلازم
آرد برنج يک قاشق مرباخوری سرصاف
شکر نصف قاشق مربا خوی سرصاف
شير، ترجيحاٌ ٌ شير مادر cc 120
طرز تهيه : آرد برنج بايد اول با کمی آب وشکر ( به ميزان فوق ) کاملاٌ پخته شود سپس 5 آب وشکر و شير اضافه گردد قوام فرنی بايد کمی بيشتر از از قوام شيرمادر باشد اگر شيری به جز شيرمادر استفاده می شود حتماٌ بايد قبلاٌ جوشانده شود

روش ديگر

مواد لازم
آرد برنج يک قاشق مرباخوری سرصاف
شکر نصف قاشق مربا خوری سر صاف
شير پاستوريزه cc 120 معادل نصف ليوان معمولی

پوره سيب زميني

يک سيب زميني متوسط را بعد ازشستن کامل با پوست می پزند ، بعداز پخته شدن پوست آن را جدا می کنند سپس سيب زمينی را با يک قاشق مربا خوری کره يا روغن مايع نرم می کنند کم کم به آن شير پاستوريزه که قبلاٌ جوشانده شده باشد اضافه می کنند تا به نرمی و غلظت دلخواه برسد

پوره هويج

پوره هويج هم مثل پوره سيب زمينی تهيه می شود با اين تفاوت که اول يک هويج متوسط را کاملاٌ شسته و پوست کنده و با کمی آب می پزند و بعد کره يا روغن و شير را اضافه می کنند

سوپ

مواد لازم
گوشت بدون چربی ، به اندازة يک تکه خورشتی ( معمولاٌ به اندازه ي تخم مرغ متوسط ) .به ترتيب اولويت : معمولاٌ به اندازه يک تخم مرغ
برنج يک قاشق مربا خوری
يک سوم هويج متوسط
طرزتهيه : بعد از آنکه گوشت کمی پخته شد برنج وهويج اضافه ميشود پس از پختن کامل بايد همه مواد سوپ را مخلوط و نرم کرد تا به غلظت فرنی برسد
توجه
هر سه روز يکبار يک نوع سبزی به سوپ اضافه می شود مانند جعفری – گشنيز – لوبيا سبز – دو سبز – رفس و کدو
به سوپ نمک ، شکر يا چاشنی نبايد اضافه زد
بهتر است که دو لوبيا سبز را اول پخته و بعد به سوپ اضافه کنند
سبزيها بايد در آخرين لحظات پخت سوپ اضافه شود . در ظرف را نيز می بند ند تا ويتامينها ی آن از بين نرود
اسفناج تا يکسالگی مجاز نبوده و نبايد به سوپ شيرخوار اضافه شود
سه نوع سوپ که تنوع مواد غذايی در محتوای آن رعايت شده است
گوشت مرغ ، هويج ، برنج ؛ جعفری و سيب زمينی
گوشت گوسفند ، لوبيا سبز ، برنج ، گشنيز و گوجه فرنگی بدون پوست
( گوشت گوساله ، کدو حلوايی ، جعفری ، سيب زمينی و گوجه فرنگی (بدون پوست
:مادر گرامي براي اينكه كودك شما از غذا خوردن لذت ببرد بهتر است كه بدانيد
غذا دادن مهم ترين رفتار رودرروي شما با طفل تان در اولين سال زندگي او است براي اينكه بتوانيد كاملاً در اين تجربه دونفري با او سهيم شويد بايد به اندازه كافي از نظر جسمي و عاطفي آرامش داشته باشيد وقتي مشغول غذا دادن به طفل تان هستيد بايد تمام توجهتان معطوف به اين باشد كه حتي الامكان رفتار آرام بخش و لذت بخش داشته و نبايد با نگرانيهاي نامربوط خود را آشفته سازيد مثلاً نبايد فكرتان مشغول آنچه كه در آن روز اتفاق افتاده است باشد و يا اينكه وقتي غذا دادن به طفل تان را تمام كرديد نبايد نگران سرعت كار بعديتان باشيد
در مواقعي كه كودك قادر به نشستن روي صندلي نيست هنگام غذا دادن او را بغل بگيريد ، شير را در رختخواب به او ندهيد و او را در صندلي بچه غذا ندهيد او به تجربه در بغل گرفتن و تماس متقابل با شما تقريباً به همان اندازه غذا نياز دارد