خوراكي هايي براي مردان و زنان
نويسنده:گلناز ميكاييليان
آيا مي دانيد امروزه محققان علم تغذيه ثابت كرده اند كه مي توان با مواد غذايي به جنگ بيماري ها رفت؟ اگر بيمار هم نيستيد، مي توانيد با غذاهاي سالم حفاظي محكم و قدرتمند به دور سلامتي خود بكشيد تا از دست هر بيماري مصون باشيد. مي توانيد امتحان كنيد. براي يافتن اين حفاظ محكم، راحت و خوشمزه، نمونه هايي از غذاهاي سالم را براي آقايان و خانم ها ذكر مي كنيم:
بيماري هاي قلبي به عنوان اصلي ترين عامل مرگ و ميرزنان و مردان است. اما مردان در سنين پايين هم قرباني آن مي شوند. محققان دانشگاه ايالتي پنسيلوانيا اثر كاهندگي كلسترول رژيم غذايي موسسه قلب آمريكا را با رژيم غذايي پرچربي كه بر پايه بادام زميني بود مقايسه كردند. برنامه غذايي اين موسسه شامل كربوهيدرات بيشتري بود. رژيم بادام زميني علاوه بر كربوهيدرات، حاوي 36 درصد چربي نيز بود. پس از 24 ساعت هر دو رژيم، كلسترول بد (LDL) را كاهش دادند. اما رژيم بادام زميني باعث كاهش تري گليسيريد نيز شد و ميزان كلسترول خوب (HDL) را كم نكرد دكتر «پني كريس اترتون» نويسنده اصلي تحقيق در ايالت پنسيلوانيا مي گويد:كره بادام زميني داراي چربي بيشتر است، اما اين چربي كه همان چربي غير اشباع تك ظرفيتي است براي سلامتي شما مفيد است.»
يكي عدد پاپايا با اندازه متوسط (حدود 300 گرم) حاوي 188 ميلي گرم ويتامين C و 119 كالري است و به عنوان يكي از بهترين منابع اين ويتامين محسوب مي شود.
خوراكي هاي فوق العاده براي مردان
سس گوجه فرنگي
كنجد
كلم بروكلي
كره بادام زميني
بيماري هاي قلبي به عنوان اصلي ترين عامل مرگ و ميرزنان و مردان است. اما مردان در سنين پايين هم قرباني آن مي شوند. محققان دانشگاه ايالتي پنسيلوانيا اثر كاهندگي كلسترول رژيم غذايي موسسه قلب آمريكا را با رژيم غذايي پرچربي كه بر پايه بادام زميني بود مقايسه كردند. برنامه غذايي اين موسسه شامل كربوهيدرات بيشتري بود. رژيم بادام زميني علاوه بر كربوهيدرات، حاوي 36 درصد چربي نيز بود. پس از 24 ساعت هر دو رژيم، كلسترول بد (LDL) را كاهش دادند. اما رژيم بادام زميني باعث كاهش تري گليسيريد نيز شد و ميزان كلسترول خوب (HDL) را كم نكرد دكتر «پني كريس اترتون» نويسنده اصلي تحقيق در ايالت پنسيلوانيا مي گويد:كره بادام زميني داراي چربي بيشتر است، اما اين چربي كه همان چربي غير اشباع تك ظرفيتي است براي سلامتي شما مفيد است.»
هندوانه
خوراكي هاي فوق العاده براي زنان
پاپايا
يكي عدد پاپايا با اندازه متوسط (حدود 300 گرم) حاوي 188 ميلي گرم ويتامين C و 119 كالري است و به عنوان يكي از بهترين منابع اين ويتامين محسوب مي شود.
دانه تخم كتان (برزگ)
پنير سويا
كلم برگ