آیا میدانستید که گلابی سرشار از مواد معدنی بوده و در کاهش عوارض بسیاری از بیماریها مانند فقر آهن بسیار مؤثر است؟
چکیده: خانواده میوههای گلابی، محصولات پرارزشی هستند که در سراسر جهان مصرف شده و از ایام باستان تا کنون طعم خوش آن کام مردم را شیرین کرده است. کاهش وزن، هضم غذا، سلامتی قلب، تنظیم سطح مایعات بدن و کاهش فشار خون از جمله مزایای مصرف گلابی میباشند. همچنین گلابی باعث افزایش توانایی یادگیری، جلوگیری از سرطان، تسریع التیام یافتن زخمها و ترمیم بافتهای آسیب دیده میشود. مصرف گلابی به جلوگیری از نقایص مادرزاری، تحریک سیستم ایمنی و کاهش التهابات بدن کمک نموده و باعث افزایش متابولیسم، تسهیل گردش خون، محافظت از پوکی استخوان و مراقبت از پوست، چشم و مو میشود.
تعداد کلمات : 1551 تخمین زمان مطالعه : 7 دقیقه
تعداد کلمات : 1551 تخمین زمان مطالعه : 7 دقیقه
نویسنده: May 13, 2018 OrganicFacts,
مترجم: حسین باقری
مترجم: حسین باقری
مشخصههای گلابی
خانواده میوههای گلابی، خوشمزه، شیرین، گوشتی و آبدار هستند. واژه «گلابی» در حقیقت شامل تعداد زیادی از درختان و میوهها از دسته پیروس (سیب و گلابی) است که به گونه بزرگتری به نام روزاسین متعلق میباشند. انواع مختلفی از درختان گلابی در جهان وجود دارد اما تعداد کمی از آنها برای انسان قابل خوردن میباشد. بسیاری از آنها را تنها به عنوان درختها و درختچههای تزیینی استفاده میکنند.
میوه گلابی در انتهای بالایی ساقه درخت رشد میکند و غالباً بالای میوه، باریک و پایین آن پهن است. اگرچه این ویژگی، لزوماً در همه گلابیهای یافت نمیشود. برخی از انواع گلابی وجود دارند که درست شبیه سیب هستند! گوشت آن نیز شبیه سیب است اما به علت وجود سلولهایی سختتر، اندکی به هم پیوستهتر لست. این یکی از تفاوتهای آشکار بین سیب و گلابی، علاوه بر تفاوت در طعم و مزه، میباشد.
خاستگاه گلابی، کشور چین است. این میوه از میوههای بومی اروپا، آفریقای شمالی و آسیا محسوب میشود. شواهدی وجود دارد که نشانگر این است که این میوه از دوران ماقبل تاریخ مورد استفاده بوده است. هزاران سال است که گلابی بخشی از رژیم غذایی انسان است. در ادبیات سلتیک، تاریخ رومی و افسانهها و روایات چینی از آن نام برده شده است. گلابی در مناطق آب و هوایی معتدل و خنک رشد میکند. این خصوصیت باعث شده است که تطبیقپذیربوده و به آسانی کشت شود.
ارزش مواد مغذی گلابی
افزون بر دسترسی آسان به آن و طعم دلپذیرش، به علت ارزش دارویی آن هزاران سال مورد توجه انسان بوده است. علوم نوین به ما میگوید که ارزش فوق العاده این میوه برای سلامتی بدن به علت وجود مواد معدنی، ویتامین و ترکیبات آلی در آن است. برخی از این ترکیبهای آلی مؤثر و فعال شامل پتاسیم، ویتامین سی، ویتامین کا، ترکیبهای فنولی، فولیت، فیبرهای خوراکی، مس، منگنز، منیزیم و ویتامینهای بکمپلکس میباشد.
اثرات مصرف گلابی در بهبود سلامتی
افزون بر طعم لذیذ گلابی در رژیم غذایی، مواد مغذی بسیاری در این میوه وجود دارد که خاصیت درمانی دارند. بیایید به برخی از آنها نگاهی بیاندازیم:
1. کمک به هضم غذا
در حالی که یک واحد غذایی از گلابی، 18 درصد از نیازهای بدن شما را به فیبر برطرف میکند، همچنین میتواند عامل بسیار مؤثری برای بهبود فرایند هضم غذا نیز باشد. بیشتر فیبر موجود در گلابی پلی ساکارید حلی نشدنی است (NSP). این بدان معناست که به عنوان عامل حجم دهنده در رودهها عمل میکند. فیبر حجم و مقدار مواد غذایی را افزایش داده و عبور آن را از رودهها آسانتر میکند. افزون بر آن ترشح مایعات معدوی و هضم کننده را افزایش میدهد. همچنین حرکات شکمی را تنظیم نموده و احتمال بروز یبوست، اسهال و شکمروش را کاهش میدهد. افزون بر آن، ماهیت سفت فیبر گلابی، عوامل ایجاد سرطان و رادیکالهای آزاد در روده بزرگ را محدود نموده و این اندامها را از اثرات مضر این عوامل حفظ مینماید.
2. کاهش وزن
یکی از نگرانیهای افراد درباره استفاده از میوههای گوناگون بحث کالری است که عمدتاً از قندهای طبیعی به دست میآید. گلابی یکی از میوههای کم کالری به حساب میآید. یک گلابی متوسط تنها بیش از 100 کالری دارد که 5 درصد از کالری مجاز یک رژیم غذایی سالم را تشکیل میدهد. در عین حال میزان مواد مغذی که در اختیار شما قرار میدهد بسیار عالی است. فیبر موجود در آن شما را سیر میکند. بنابراین افرادی که در صدد کاهش وزن خود هستند به خوردن گلابی رو میآورند تا از غذای خود نیز لذت کافی را ببرند. گلابی، غذایی سرشار از انرژی و مواد مغذی است اما تأثیر کمی بر وزن و چاقی افراد دارد.
3. فعالیت آنتی اکسیدانی
گلابی نیز همانند بسیاری دیگر از میوهها منبع سرشاری از آنتی اکسیدان است که با بیماریها و امراض گوناگون مبارزه میکند. نقش آنتی اکسیدانها در متابولیسم سلولی این است که رادیکالهای آزاد انباشته شده در بدن را از بین میبرند. این رادیکالهای آزاد، سلولهای دی ان ای سالم را به سلولهای سرطانی تبدیل نموده و باعث ایجاد بیماریهای خطرناک زیادی نیز میشوند. بنابراین ترکیبهای آنتی اکسیدانی شامل ویتامین سی، ویتامین آ و ترکیبهای فلاونویدی مانند بتاکاروتین، لوتنین و زکسانتین همگی در گلابی یافت میشوند. این ترکیبها باعث میشوند بدن از شر این مواد خطرناک خلاص شود.
4. جلوگیری از سرطانیکی از نگرانیهای افراد درباره استفاده از میوههای گوناگون بحث کالری است که عمدتاً از قندهای طبیعی به دست میآید. گلابی یکی از میوههای کم کالری به حساب میآید. یک گلابی متوسط تنها بیش از 100 کالری دارد که 5 درصد از کالری مجاز یک رژیم غذایی سالم را تشکیل میدهد. در عین حال میزان مواد مغذی که در اختیار شما قرار میدهد بسیار عالی است. فیبر موجود در آن شما را سیر میکند. بنابراین افرادی که در صدد کاهش وزن خود هستند به خوردن گلابی رو میآورند تا از غذای خود نیز لذت کافی را ببرند. گلابی، غذایی سرشار از انرژی و مواد مغذی است اما تأثیر کمی بر وزن و چاقی افراد دارد.
آنتی اکسیدانها در اصل به خاطر فعالیتهای ضد سرطانی خود مورد استقبال قرار میگیرند. گلابی از انواع مختلفی از سرطانها مانند سرطانهای روده بزرگ، راست روده، سینه، پروستات و ریه جلوگیری میکند.
5. تقویت سیستم ایمنی
گلابی سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین سی است که با تحریک تولید سلولهای سفید باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. همچنین گلابی با کمک به سیستم ایمنی بدن، درمان بیماریهایی مانند سرماخوردگیهای متداول، آنفلوانزا و دیگر بیماریهای ساده را تسریع میکند.
6. بهبود سلامتی قلب
گلابی منبع غنی پتاسیم است. پتاسیم یکی از عوامل شناخته شده گشاد کننده رگ است و تأثیر بارزی در سلامتی قلب دارد. پتاسیم با کم کردن فشار خون، فشار وارد بر سیستم قلبی عروقی را کاهش داده و از شکلگرفتن لختههای خونی یا ضرر رساندن آنها به بدن جلوگیری میکند. افزون بر آن، جریان خون به تمامی اعضای بدن را تسهیل نموده و اکسیژنرسانی را آسان میکند. این کار باعث بهبود عملکرد موثر اندامها میشود. پایین آمدن فشار خون، بر کاهش خطر ابتلا به بیماریهایی همچون تصلّب شریان، حملههای قلبی و سکته اثر مستقیم دارد. سرانجام، پتاسیم به عنوان تنظیم کننده مایعات بدن، آن را هیدرات شده کرده و توازن مایعات اساسی را در سلولها و اندامهای بدن برقرار مینماید. بدون پتاسیم، بسیاری از عملکردهای مهم بدن کند یا متوقف میشوند.
7. تسریع درمان
ویتامین سی نیز در ایجاد بافتهای جدید در اندامها و ساختارهای سلولی گوناگون بدن نقش اساسی ایفا میکند. این امر سبب میشود متابولیسم بدن بدون اشکال فعالیت نموده و باعث شود تا تمامی فعالیتها به شکل صحیحی انجام پذیرند. افزون بر آن، میزان بالای آزکوربیک اسید موجود در گلابی باعث تسریع التیام یافتن زخمها شده و به بازسازی رگهای خونی آسیب دیده کمک میکند. این امر سبب میشود که فشار وارد شده در سیستم قلبی عروقی تنزل یافته و از پیشرفت برخی از انواع بیماریهای قلبی جلوگیری شود.
8. بهبود گردش خون
برای بیمارانی که از فقر آهن یا کمبود سایر مواد معدنی رنج میبرند، مصرف گلابی بسیار سودمند است زیرا از مس و آهن بالایی برخوردار است. مس، جذب مواد معدنی را در سیستم خون رسانی بدن تقویت و تسریع مینماید. میزان بالای آهن به معنای این است که سنتز سلولهای قرمز خون افزایش مییابد. آهن بخش مهمی از هموگلوبین را تشکیل میدهد. نام دیگر کمبود آهن، آنمی است. با مصرف مواد غذایی که آهن و مس بالایی دارند، که هر دو به میزان بسیار زیادی در گلابی یافت میشوند، میتوان از خستگی، کندی در یادگیری، ضعف عضلات و اختلال در کارکرد اندامها جلوگیری کرد.
خانواده میوههای گلابی، خوشمزه، شیرین، گوشتی و آبدار هستند. واژه «گلابی» در حقیقت شامل تعداد زیادی از درختان و میوهها از دسته پیروس (سیب و گلابی) است که به گونه بزرگتری به نام روزاسین متعلق میباشند. انواع مختلفی از درختان گلابی در جهان وجود دارد اما تعداد کمی از آنها برای انسان قابل خوردن میباشد. بسیاری از آنها را تنها به عنوان درختها و درختچههای تزیینی استفاده میکنند.
میوه گلابی در انتهای بالایی ساقه درخت رشد میکند و غالباً بالای میوه، باریک و پایین آن پهن است. اگرچه این ویژگی، لزوماً در همه گلابیهای یافت نمیشود. برخی از انواع گلابی وجود دارند که درست شبیه سیب هستند! گوشت آن نیز شبیه سیب است اما به علت وجود سلولهایی سختتر، اندکی به هم پیوستهتر لست. این یکی از تفاوتهای آشکار بین سیب و گلابی، علاوه بر تفاوت در طعم و مزه، میباشد.
خاستگاه گلابی، کشور چین است. این میوه از میوههای بومی اروپا، آفریقای شمالی و آسیا محسوب میشود. شواهدی وجود دارد که نشانگر این است که این میوه از دوران ماقبل تاریخ مورد استفاده بوده است. هزاران سال است که گلابی بخشی از رژیم غذایی انسان است. در ادبیات سلتیک، تاریخ رومی و افسانهها و روایات چینی از آن نام برده شده است. گلابی در مناطق آب و هوایی معتدل و خنک رشد میکند. این خصوصیت باعث شده است که تطبیقپذیربوده و به آسانی کشت شود.
ارزش مواد مغذی گلابی
افزون بر دسترسی آسان به آن و طعم دلپذیرش، به علت ارزش دارویی آن هزاران سال مورد توجه انسان بوده است. علوم نوین به ما میگوید که ارزش فوق العاده این میوه برای سلامتی بدن به علت وجود مواد معدنی، ویتامین و ترکیبات آلی در آن است. برخی از این ترکیبهای آلی مؤثر و فعال شامل پتاسیم، ویتامین سی، ویتامین کا، ترکیبهای فنولی، فولیت، فیبرهای خوراکی، مس، منگنز، منیزیم و ویتامینهای بکمپلکس میباشد.
اثرات مصرف گلابی در بهبود سلامتی
افزون بر طعم لذیذ گلابی در رژیم غذایی، مواد مغذی بسیاری در این میوه وجود دارد که خاصیت درمانی دارند. بیایید به برخی از آنها نگاهی بیاندازیم:
1. کمک به هضم غذا
در حالی که یک واحد غذایی از گلابی، 18 درصد از نیازهای بدن شما را به فیبر برطرف میکند، همچنین میتواند عامل بسیار مؤثری برای بهبود فرایند هضم غذا نیز باشد. بیشتر فیبر موجود در گلابی پلی ساکارید حلی نشدنی است (NSP). این بدان معناست که به عنوان عامل حجم دهنده در رودهها عمل میکند. فیبر حجم و مقدار مواد غذایی را افزایش داده و عبور آن را از رودهها آسانتر میکند. افزون بر آن ترشح مایعات معدوی و هضم کننده را افزایش میدهد. همچنین حرکات شکمی را تنظیم نموده و احتمال بروز یبوست، اسهال و شکمروش را کاهش میدهد. افزون بر آن، ماهیت سفت فیبر گلابی، عوامل ایجاد سرطان و رادیکالهای آزاد در روده بزرگ را محدود نموده و این اندامها را از اثرات مضر این عوامل حفظ مینماید.
2. کاهش وزن
یکی از نگرانیهای افراد درباره استفاده از میوههای گوناگون بحث کالری است که عمدتاً از قندهای طبیعی به دست میآید. گلابی یکی از میوههای کم کالری به حساب میآید. یک گلابی متوسط تنها بیش از 100 کالری دارد که 5 درصد از کالری مجاز یک رژیم غذایی سالم را تشکیل میدهد. در عین حال میزان مواد مغذی که در اختیار شما قرار میدهد بسیار عالی است. فیبر موجود در آن شما را سیر میکند. بنابراین افرادی که در صدد کاهش وزن خود هستند به خوردن گلابی رو میآورند تا از غذای خود نیز لذت کافی را ببرند. گلابی، غذایی سرشار از انرژی و مواد مغذی است اما تأثیر کمی بر وزن و چاقی افراد دارد.
3. فعالیت آنتی اکسیدانی
گلابی نیز همانند بسیاری دیگر از میوهها منبع سرشاری از آنتی اکسیدان است که با بیماریها و امراض گوناگون مبارزه میکند. نقش آنتی اکسیدانها در متابولیسم سلولی این است که رادیکالهای آزاد انباشته شده در بدن را از بین میبرند. این رادیکالهای آزاد، سلولهای دی ان ای سالم را به سلولهای سرطانی تبدیل نموده و باعث ایجاد بیماریهای خطرناک زیادی نیز میشوند. بنابراین ترکیبهای آنتی اکسیدانی شامل ویتامین سی، ویتامین آ و ترکیبهای فلاونویدی مانند بتاکاروتین، لوتنین و زکسانتین همگی در گلابی یافت میشوند. این ترکیبها باعث میشوند بدن از شر این مواد خطرناک خلاص شود.
4. جلوگیری از سرطانیکی از نگرانیهای افراد درباره استفاده از میوههای گوناگون بحث کالری است که عمدتاً از قندهای طبیعی به دست میآید. گلابی یکی از میوههای کم کالری به حساب میآید. یک گلابی متوسط تنها بیش از 100 کالری دارد که 5 درصد از کالری مجاز یک رژیم غذایی سالم را تشکیل میدهد. در عین حال میزان مواد مغذی که در اختیار شما قرار میدهد بسیار عالی است. فیبر موجود در آن شما را سیر میکند. بنابراین افرادی که در صدد کاهش وزن خود هستند به خوردن گلابی رو میآورند تا از غذای خود نیز لذت کافی را ببرند. گلابی، غذایی سرشار از انرژی و مواد مغذی است اما تأثیر کمی بر وزن و چاقی افراد دارد.
آنتی اکسیدانها در اصل به خاطر فعالیتهای ضد سرطانی خود مورد استقبال قرار میگیرند. گلابی از انواع مختلفی از سرطانها مانند سرطانهای روده بزرگ، راست روده، سینه، پروستات و ریه جلوگیری میکند.
5. تقویت سیستم ایمنی
گلابی سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین سی است که با تحریک تولید سلولهای سفید باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. همچنین گلابی با کمک به سیستم ایمنی بدن، درمان بیماریهایی مانند سرماخوردگیهای متداول، آنفلوانزا و دیگر بیماریهای ساده را تسریع میکند.
6. بهبود سلامتی قلب
گلابی منبع غنی پتاسیم است. پتاسیم یکی از عوامل شناخته شده گشاد کننده رگ است و تأثیر بارزی در سلامتی قلب دارد. پتاسیم با کم کردن فشار خون، فشار وارد بر سیستم قلبی عروقی را کاهش داده و از شکلگرفتن لختههای خونی یا ضرر رساندن آنها به بدن جلوگیری میکند. افزون بر آن، جریان خون به تمامی اعضای بدن را تسهیل نموده و اکسیژنرسانی را آسان میکند. این کار باعث بهبود عملکرد موثر اندامها میشود. پایین آمدن فشار خون، بر کاهش خطر ابتلا به بیماریهایی همچون تصلّب شریان، حملههای قلبی و سکته اثر مستقیم دارد. سرانجام، پتاسیم به عنوان تنظیم کننده مایعات بدن، آن را هیدرات شده کرده و توازن مایعات اساسی را در سلولها و اندامهای بدن برقرار مینماید. بدون پتاسیم، بسیاری از عملکردهای مهم بدن کند یا متوقف میشوند.
7. تسریع درمان
ویتامین سی نیز در ایجاد بافتهای جدید در اندامها و ساختارهای سلولی گوناگون بدن نقش اساسی ایفا میکند. این امر سبب میشود متابولیسم بدن بدون اشکال فعالیت نموده و باعث شود تا تمامی فعالیتها به شکل صحیحی انجام پذیرند. افزون بر آن، میزان بالای آزکوربیک اسید موجود در گلابی باعث تسریع التیام یافتن زخمها شده و به بازسازی رگهای خونی آسیب دیده کمک میکند. این امر سبب میشود که فشار وارد شده در سیستم قلبی عروقی تنزل یافته و از پیشرفت برخی از انواع بیماریهای قلبی جلوگیری شود.
8. بهبود گردش خون
برای بیمارانی که از فقر آهن یا کمبود سایر مواد معدنی رنج میبرند، مصرف گلابی بسیار سودمند است زیرا از مس و آهن بالایی برخوردار است. مس، جذب مواد معدنی را در سیستم خون رسانی بدن تقویت و تسریع مینماید. میزان بالای آهن به معنای این است که سنتز سلولهای قرمز خون افزایش مییابد. آهن بخش مهمی از هموگلوبین را تشکیل میدهد. نام دیگر کمبود آهن، آنمی است. با مصرف مواد غذایی که آهن و مس بالایی دارند، که هر دو به میزان بسیار زیادی در گلابی یافت میشوند، میتوان از خستگی، کندی در یادگیری، ضعف عضلات و اختلال در کارکرد اندامها جلوگیری کرد.
9. جلوگیری از نقص در تولد
فولیتها یکی دیگر از عناصر غذایی ارزشمند در گلابی هستند. فولیک اسید قطعاً با کاهش نقص مجراهای عصبی در نوزادان ارتباط مستقیم دارد. بنابراین مصرف میوههای حاوی فولیتها مانند گلابی میتواند موجب سلامتی و شادابی کودک شود. این دلیل مهمی است بر اینکه چرا به مادران باردار تأکید میشود که مراقب سطح فولیک اسید بدشان باشند.
10. کاهش التهابات
ترکیبهای آنتی اکسیدانی و فلاونیدی موجود در گلابی میتواند تأثیرات ضد التهابی در بدن ایجاد کرده و درد حاصل از التهابات را کاهش دهد. این امر موجب میشود علائم ورم مفاصل، امراض روماتیسمی، نقرس و بیماریهای مشابه کاسته شود.
11. افزایش سلامتی استخوانها
مواد معدنی موجود در گلابی شامل منیزیم، منگنز، فسفر، کلسیم و مس میباشند. این مواد در کاهش افت مواد معدنی استخوان و بیماریهای تضعیف کننده بدن مانند پوکی استخوان و ضعف عمومی بدن ناشی از عدم پشتیبانی استخوانها موثر هستند.
فولیتها یکی دیگر از عناصر غذایی ارزشمند در گلابی هستند. فولیک اسید قطعاً با کاهش نقص مجراهای عصبی در نوزادان ارتباط مستقیم دارد. بنابراین مصرف میوههای حاوی فولیتها مانند گلابی میتواند موجب سلامتی و شادابی کودک شود. این دلیل مهمی است بر اینکه چرا به مادران باردار تأکید میشود که مراقب سطح فولیک اسید بدشان باشند.
10. کاهش التهابات
ترکیبهای آنتی اکسیدانی و فلاونیدی موجود در گلابی میتواند تأثیرات ضد التهابی در بدن ایجاد کرده و درد حاصل از التهابات را کاهش دهد. این امر موجب میشود علائم ورم مفاصل، امراض روماتیسمی، نقرس و بیماریهای مشابه کاسته شود.
11. افزایش سلامتی استخوانها
مواد معدنی موجود در گلابی شامل منیزیم، منگنز، فسفر، کلسیم و مس میباشند. این مواد در کاهش افت مواد معدنی استخوان و بیماریهای تضعیف کننده بدن مانند پوکی استخوان و ضعف عمومی بدن ناشی از عدم پشتیبانی استخوانها موثر هستند.
بیشتر بخوانید : فهرستی از میوه و سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان
12. حفاظت از پوست و مو
یکی از ویتامینهای چندمنظوره در بدن، ویتامین آ و ترکیبهای ملحق به آن مانند لوتئین و زکسانتین است. گلابی میتواند اثر پیری در پوست مانند چروکها و لکههای پوستی را با فعالسازی آنتی اکسیدانها و واکنشهای آنزیمی و عملکردهای اندامی کاهش دهد. این میوه قدرتمند همچنین میتواند از ریزش مو، لکههای پوستی، آب مروارید و سایر بیماریهای مرتبط با سالخوردگی جلوگیری کند.
هشدار
اثر سوء شناخته شده یا خطری که سلامتی انسان را تهدید کند در خصوص گلابی وجود ندارد؛ اگرچه مطالعات همیشه ادامه دارد. البته برخی از افراد به بعضی از میوهها حساسیت دارند. بنابراین اگر معمولا گلابی مصرف نمیکنید میبایست شرایط جسمانی و عکسالعملهای بدن خود را در نظر داشته باشید و به میزان مناسب از این میوه میل کنید یعنی یک میوه در روز.
یکی از ویتامینهای چندمنظوره در بدن، ویتامین آ و ترکیبهای ملحق به آن مانند لوتئین و زکسانتین است. گلابی میتواند اثر پیری در پوست مانند چروکها و لکههای پوستی را با فعالسازی آنتی اکسیدانها و واکنشهای آنزیمی و عملکردهای اندامی کاهش دهد. این میوه قدرتمند همچنین میتواند از ریزش مو، لکههای پوستی، آب مروارید و سایر بیماریهای مرتبط با سالخوردگی جلوگیری کند.
هشدار
اثر سوء شناخته شده یا خطری که سلامتی انسان را تهدید کند در خصوص گلابی وجود ندارد؛ اگرچه مطالعات همیشه ادامه دارد. البته برخی از افراد به بعضی از میوهها حساسیت دارند. بنابراین اگر معمولا گلابی مصرف نمیکنید میبایست شرایط جسمانی و عکسالعملهای بدن خود را در نظر داشته باشید و به میزان مناسب از این میوه میل کنید یعنی یک میوه در روز.
Pyrus
Rosaceae
phenolic compounds
folate
anemia
antioxidant and flavonoid components
برگرفته از سایت: www.organicfacts.net