.jpg "طرز تهیه غذای ملل لازانیای مکزیکی")
طرز تهیه غذای ملل لازانیای مکزیکی برای 4 نفر
مواد لازم غذای ملل لازانیای مکزیکی
مواد اصلی
لوبیا (قرمز یا چیتی) ۴۰۰ گرم
نان (ذرت یا تست) ۲۴ عدد
پنیر پیتزا رنده شده ۲ پیمانه
سس سالسا ۱ پیمانه
ماست به مقدار لازم
سیر ۳ حبه
زیره و فلفل قرمز به مقدار لازم
ذرت (پخته) ۲۰۰ گرم
طرز تهیه
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۴۵ دقیقه
1- ابتدا لوبیا را در ظرفی مناسب پخته و بعد آن را له میکنیم و مقدار خیلی کمی را برای تزیین برمیداریم.سیر،فلفل قرمز و زیره را به لوبیا له شده اضافه میکنیم .
2- سینی فر را چرب کرده و روی آن سس سالسا میریزیم و یک لایه نان ذرت قرار داده و روی آن لوبیا و ذرت میریزیم و روی آن مجددا سس سالسا میریزیم و لایه دیگری نان ذرت قرار میدهیم و روی آن یک لایه پنیر بدون چربی ریکوتا و یک لایه سس سالسا ، به ترتیب قرار میدهیم .
3- در پایان یک لایه نان، لوبیا ،ذرت و روی آن زیره میپاشیم . ماست بدون چربی را روی آن ریخته و باقیمانده سس سالسا را روی آن پخش می کنیم .
4- آن را بدون درپوش ، به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه ، با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت داخل فر قرار میدهیم.بعد از آماده شدن مقداری لوبیا و ذرت را به عنوان تزیین روی آن میگذاریم.
سایر نکات
این غذا با نان تست خیلی خوب نمیشود ولی اگر نان ذرت نداشتید از نان تست استفاده کنید
لوبیا چیتی این غذا را خوشمزه تر میکند تا لوبیا قرمز
حتما لوبیا را از شب قبل خیس کرده و آب آن را 3مرتبهعوض کنید و اگر فراموش کردید آن را 2بار جوشانده،آبش را خالی کرده و بعد بپزید.
منبع:سایت پاپیون
