0
ویژه نامه ها
تولیدات چند رسانه‌ ای اربعین حسینی

تولیدات چند رسانه‌ ای اربعین حسینی

يکشنبه، 21 مهر 1398
مجموعه عکس نوشته های اربعین

مجموعه عکس نوشته های اربعین

شنبه، 13 مهر 1398

طرز تهیه غذای ملل اونیون باجی

اگر آرد لپه آماده نداشتید خودتان لپه را در آسیاب پودر کنید فقط دقت کنید که کاملا باید نرم شود مانند آرد نخودچی
طرز تهیه غذای ملل اونیون باجی

 طرز تهیه غذای ملل اونیون باجی برای 5 نفر


مواد لازم غذای ملل اونیون باجی

مواد اصلی
روغن به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
آرد لپه یا آرد نخود ۲۰۰ گرم
برگ‌ گشنیز خرد شده ۱/۴ پیمانه
پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر زیره سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر زیره سبز ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز ۱/۲ قاشق چای خوری
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
آرد برنج ۲ قاشق سوپ خوری
پیاز بزرگ ۲ عدد
آب ۱۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۵ دقیقه

1- اگر آرد لپه آماده نداشتید خودتان لپه را در آسیاب پودر کنید فقط دقت کنید که کاملا باید نرم شود مانند آرد نخودچی .( البته با آرد نخود چی هم خوب می شود اما آرد لپه به نظر پف بیشتر و مزه بهتری دارد .
2- آرد لپه را با بیکینگ پودر، آرد برنج و کلیه ادویه ها و نمک مخلوط کنید و آب را کم کم به آن اضافه کنید تا یک خمیر شلی بدست بی آید اکنون برگهای گشنیز را به آن اضافه کنید .
3- پیاز را از وسط نصف کرده و آن را حلقه حلقه های کمی کمتر از نیم سانت برش دهید و حلقه ها را از هم جدا کنیدو به مایه اضافه کنیدو هم بزنید (یعنی پیازها باید از نظرشکل ظاهری مانند پیاز داغ بزرگ برش خورده باشند)
4- مایه شما نباید خیلی سفت شود باید مانند یک ماست تقریبا شل باشد. روغن (تقریبا زیاد باشد)را داغ کنید و باجی ها را با قاشق درون روغن داغ شده بریزید.(.داغی روغن را هم با نان بسنجید یعنی اگر تکه ای نان انداختید و سریع قهوه ای شد بدانید روغن خیلی داغه و ممکنه غذای شما بسوزه بدون اینکه پخته شود.
5- اگرنان . در مدت ۳۰ ثانیه سرخ شود در این صورت روغن مناسب سرخ کردن است.) بعد از طلایی شدن آنها را در بی اورید و بر روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن آن گرفته شود.
6- سپس آن را با یک سس تند میل کنید.

سایر نکات
اونیون باجی یکی از بیشمار پیش غذاهای هندی است. اگر آرد لپه که از اجزای اصلی ان است داشته باشید بسیار اسان اماده شده و بسیار خوشمزه است.

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
شنبه، 22 دی 1397
تخمین زمان مطالعه:
بازدید: 308
موارد بیشتر برای شما
احکام ریزه میزه (احکام حجاب)
احکام ریزه میزه (احکام حجاب)

احکام ریزه میزه (احکام حجاب)

آشنایی مختصر با زندگی امام جواد(ع)
آشنایی مختصر با زندگی امام جواد(ع)

آشنایی مختصر با زندگی امام جواد(ع)

آشنایی با شیوه های تربیت دینی
آشنایی با شیوه های تربیت دینی

آشنایی با شیوه های تربیت دینی

روش های پیامبر در مقابله با منکرات
روش های پیامبر در مقابله با منکرات

روش های پیامبر در مقابله با منکرات

نگاهی به چند ویژگی اخلاقی پیامبر(ص)

نگاهی به چند ویژگی اخلاقی پیامبر(ص)

هوازدگی مکانیکی و انواع عمده آن به زبان ساده
هوازدگی مکانیکی و انواع عمده آن به زبان ساده

هوازدگی مکانیکی و انواع عمده آن به زبان ساده

کتاب خدا و ائمه معصومین عاملان وحدت
کتاب خدا و ائمه معصومین عاملان وحدت

کتاب خدا و ائمه معصومین عاملان وحدت

شعار "هر زائر یک رسانه" اربعین بهترین پاسخ به بایکوت خبریِ امپراطوری رسانه ای غرب است
شعار "هر زائر یک رسانه" اربعین بهترین پاسخ به بایکوت خبریِ امپراطوری رسانه ای غرب است

شعار "هر زائر یک رسانه" اربعین بهترین پاسخ به بایکوت خبریِ امپراطوری رسانه ای غرب است

وحدت اسلامی از نظر امام خمینی(ره)
وحدت اسلامی از نظر امام خمینی(ره)

وحدت اسلامی از نظر امام خمینی(ره)

جایگاه وحدت در نهج البلاغه
جایگاه وحدت در نهج البلاغه

جایگاه وحدت در نهج البلاغه

مظلومیت امام حسن مجتبی(علیه السلام)/ رائفی پور
مظلومیت امام حسن مجتبی(علیه السلام)/ رائفی پور

مظلومیت امام حسن مجتبی(علیه السلام)/ رائفی پور

هدایت در قرآن (قسمت اول)
هدایت در قرآن (قسمت اول)

هدایت در قرآن (قسمت اول)

هدایت در قرآن (قسمت دوم)
هدایت در قرآن (قسمت دوم)

هدایت در قرآن (قسمت دوم)

مدیریت هدایت است

مدیریت هدایت است

اصل خدمتگذاری در مدیریت
اصل خدمتگذاری در مدیریت

اصل خدمتگذاری در مدیریت

نقش امانت در مدیریت
نقش امانت در مدیریت

نقش امانت در مدیریت

مدیریت یک ودیعه الهی
مدیریت یک ودیعه الهی

مدیریت یک ودیعه الهی

امانت در مدیریت
امانت در مدیریت

امانت در مدیریت

أعمال مدیریت بر اساس بصیرت نیرو

أعمال مدیریت بر اساس بصیرت نیرو

مداحی شهادت امام حسن(علیه السلام)98/ بنی فاطمه: یا حسن ای به فدایت پدر و مادرم (زمینه جدید)
مداحی شهادت امام حسن(علیه السلام)98/ بنی فاطمه: یا حسن ای به فدایت پدر و مادرم (زمینه جدید)

مداحی شهادت امام حسن(علیه السلام)98/ بنی فاطمه: یا حسن ای به فدایت پدر و مادرم (زمینه جدید)

مداحی شهادت امام حسن(علیه السلام)98/ بنی فاطمه: نور می بینم نور می بینم (زمینه)
مداحی شهادت امام حسن(علیه السلام)98/ بنی فاطمه: نور می بینم نور می بینم (زمینه)

مداحی شهادت امام حسن(علیه السلام)98/ بنی فاطمه: نور می بینم نور می بینم (زمینه)