مشكلي به نام نفخ

شما هم از داشتن نفخ دائم شكم شاكي هستيد! به شما توصيه مي‌كنيم كه اين مقاله را مطالعه كنيد. در زير از چند غذا نام برده مي‌شود كه بايد براي پيشگيري از ايجاد نفخ از خوردن آنها اجتناب کنيد. نکته قابل توجه ديگر اين است که متخصصان تغذيه به افرادي كه مي‌خواهند شكمي صاف داشته باشند نيز توصيه كردند كه اگر از ايجاد نفخ جلوگيري كنند تا حدود 5/3 كيلوگرم از وزن خود را كاهش مي دهند و شكم متناسب‌تري نيز خواهند داشت.

نمك

از خوردن بيش از اندازه نمك خودداري كنيد. همچنين غذاهايي كه به صورت كنسروي با نمك فراوان فرآوري شده‌اند را كمتر بخوريد چرا كه نمك موجود سبب جذب بيشتر آب مي شود و در نتيجه ميزان احتباس آب در بدن شما افزايش مي‌يابد و حالت خمودي و كسالت به همراه پف‌كردگي و افزايش وزن را به همراه دارد.

كربوهيدرات‌ها

كربوهيدرات (برنج، نشاسته‌ها، نان‌، قندها...) منبع اصلي توليد انرژي در بدن هستند و نبايد شما بيش از اندازه مصرف كنيد چرا كه در صورت نداشتن فعاليت مناسب و يا ورزش، اين مواد به صورت گليكوژن در عضلات ذخيره مي‌شوند. هر گرم گليكوژن حدود 3 گرم آب را جذب مي‌كند و در نتيجه شما دچار افزايش وزن خواهيد شد.

سبزي خام

نصف پيمانه هويج پخته شده برابر يك پيمانه هويج خام مواد غذايي لازم را دارد اما هويج پخته ميزان حجم كمتري را در معده اشغال و هضم آن را آسان‌تر مي‌كند و در نتيجه از ايجاد نفخ زياد در دستگاه گوارش شما پيشگيري مي‌كند. اگر شما از آن دسته كساني هستيد كه با خوردن سبزي‌هاي خام دچار نفخ شديد مي‌شويد، توصيه مي‌كنيم كه حتماً از سبزي‌هاي پخته يا بخارپز استفاده كنيد.

غذاهاي نفاخ

بعضي از غذاها هستند كه به خودي خود در دستگاه گوارش ايجاد گاز مي‌كنند كه مي‌توان از ميان آنها موارد ذيل را نام برد: گل كلم، كلم، كلم بروكلي، كلم فندقي، بروكلي، پياز، فلفل و مركبات.

آدامس جويدن

زماني كه آدامس مي‌جويد، هواي زيادي را مي‌بلعيد كه در روده‌هاي شما به دام مي‌افتد و به تدريج سبب نفخ بيشتري مي‌شود.

غذاهاي سرخ كردني

غذاهاي خيلي چرب و سرخ كردني خيلي ديرتر هضم مي‌شوند لذا سبب ايجاد احساس سنگيني و دم در شما مي‌شوند.
البته منظور ما اين نيست كه اصلاً غذاهاي چرب يا سرخ كرده نخوريد، بلكه بايد به نوع روغني كه استفاده مي‌كنيد، توجه بيشتري داشته باشيد براي مثال سعي كنيد از روغن‌هايي مثل روغن زيتون و روغن آوكادو، و همچنين از مواد چرب موجود در آجيل‌ها و حتي شكلات تلخ استفاده كنيد.

غذاهاي تند و تيز

ادويه‌هاي افزودني مانند فلفل، جوز، ميخك، پياز و سير، خردل و... سبب تحريك معده و در نهايت تشديد نفخ مي‌شوند از مصرف بيش از اندازه آنها بپرهيزيد.

نوشابه‌هاي كربوهيدراتي و اسيدي

از نوشيدن نوشابه‌هايي كه قند فراوان دارند و يا نوشيدني‌هايي مثل قهوه، چاي و آب ميوه‌هاي مركبات به مقدار فراوان خودداري كنيد.
بهتر است يك رژيم مناسب را انتخاب و از موادي كه در بالا ذكر شد در حد تعادل و كم، مصرف كنيد تا مشكل شما كه نفخ و افزايش وزن است به راحتي حل شود.
منبع:گروه سلامت سيمرغ /س