روغن آرگان چیست؟
روغن آرگان برای اهداف آشپزی و همچنین لوازم آرایشی استفاده می شود و اغلب به کاسکوس (بلغور عربی)، سالاد و سایر سس ها اضافه می شود.گوشت میوه آرگان نیز می تواند به صورت خمیر درآید و بر روی دسرها و نان، شبیه به کره بادام زمینی استفاده شود.
این روغن را می توان به طور مستقیم برای بیماری های خاصی روی پوست استفاده کرد، یا با سایر کرم ها، پمادها یا روغن های حامل مخلوط کرد.
بسیاری از مردم نیز از روغن به طور مستقیم بر روی موهای خود استفاده می کنند. با توجه به استفاده از آن در غذا، روغن آرگان یکی از روغن های پرکاربرد است که می تواند به راحتی به صورت داخلی و موضعی استفاده شود.
یک گونه خاص از درخت در مراکش وجود دارد که درخت آرگان نامیده می شود که روغن ارگان را از هسته آن تولید می کنند.
این درخت را با نام علمی Argania spinosa، می توانید در چند بخش دیگر جهان پیدا کنید، اما این درخت به آفریقای شمالی رسیده است و تا همین اواخر به طور گسترده در سراسر جهان یافت نمی شد. در مراکش، روغن آرگان تقریبا مثل روغن زیتون معمولی، برای چاشنی غذا استفاده می شود، اما یافته های اخیر از دیگر مزایای سلامتی این روغن باعث افزایش صادرات آن شده است.
این روغن از ۱-۳ هسته موجود در پوسته سختی که با گوشت میوه آرگان احاطه شده است، استخراج می شود.
فواید سلامتی روغن آرگان
مراقبت از پوست
شناخته شده ترین و رایج ترین عملکرد روغن آرگان درمان پوستی آن است.تریترپروئید های موجود در این روغن قدرتمند، در ترکیب با سایر ترکیبات آلی موجود در این روغن، می توانند بروز لکه های مربوط به پیری و زخم را از بین ببرند و حتی می توانند بر شدت آکنه و درماتیت تاثیر بگذارند.
علاوه بر این، اگر شما هر گونه سلول تومور پوست داشته باشید، ترکیبات فرار روغن آرگان می توانند آنها را کاهش دهند و هم احساس و هم ظاهر شما را جوان نگه دارند.
پیری زودرس یک مشکل جدی برای بسیاری از افراد است، اما با حفظ الاستیک پوست، روغن آرگان می تواند از علائم معمول پیری جلوگیری کند.
محافظت در مقابل اشعه UV
در حالی که ممکن است خوب باشد که در معرض نور خورشید قرار گیرید، اما اشعه ماوراء بنفش خورشید می تواند اثرات منفی روی پوست، مو و ناخن داشته باشد.خوشبختانه، ترکیبات موجود در روغن آرگان می توانند در مقابل این اثرات منفی که می توانند به طور قابل توجهی سرعت روند پیری را افزایش دهند و همچنین به سرطان پوست کمک کنند، از شما محافظت کنند.
همچنین بازسازی سلول ها را تسریع می بخشد و سلامت کلی را افزایش می دهد.
تقویت سلامت قلب
استفاده از روغن های پخت و پز چیزی است که همه ما انجام می دهیم، اما انتخاب گزینه ای سالم مانند روغن آرگان می تواند به تنظیم تعادل کلسترول شما کمک کند.با کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول HDL شما می توانید به جلوگیری از آترواسکلروز، حمله قلبی، سکته مغزی و سایر مشکلات قلبی جدی ناشی از کلسترول کمک کنید.
پیشگیری از سرطان
روغن آرگان سرشار از آنتی اکسیدان ها و تریترپروئید ها است که می توانند به طور مستقیم سطح رادیکال های آزاد بدن شما را تحت تاثیر قرار دهند.رادیکال های آزاد به خاطر اینکه موجب میشوند سلولهای سالم جهش کنند، می توانند باعث ایجاد سرطان و سایر بیماری های مزمن شوند.
تا به حال، سرطان پروستات و سرطان مثانه زمینه های اصلی مورد مطالعه بودند، اما خواص ضد التهابی کلی روغن آرگان می تواند به کاهش تومور و سایر بیماری های سرطانی در تمام بدن کمک کند.
بهبود فرایند هضم
بسیاری از افراد تغذیه درست دارند، اما بدن آنها عمدتا به خاطر اختلالات معده یا سیستم گوراش با عملکرد ضعیف، به درستی مواد مغذی مورد نیاز آنها را دریافت نمی کند.ترکیبات ارگانیک در روغن آرگان می توانند سطح پپسین را در معده افزایش دهند و همچنین باعث افزایش شیره معده می شود که به هضم کارآمدتر غذا و دریافت مواد مغذی بیشتر منتهی میشود.
مراقبت از مو
مردم همیشه به دنبال راه هایی برای بهبود ظاهر خود هستند، و این مسئله به طور ویژه برای موها صدق میکند.اگر از موخوره (دوشاخه شدن انتهای مو)، که میلیون ها نفر از مردم در سراسر جهان را تحت تاثیر قرار میدهد، رنج می برید، افزودن روغن آرگان به طور مستقیم به موهایتان می تواند درمانی سریع و موثر باشد.
غلظت بالایی از ویتامین E در روغن آرگان وجود دارد که می تواند مو را جوان کند، از بستر فولیکول محافظت کند و درخشش و ظاهر کلی مو را بهبود بخشد.
بهبود کیفیت ناخن
ناخن های ناسالم بیش از اینکه فقط زشت باشند، زمینه رشدی برای باکتری ها و عفونت های قارچی را فراهم می آورند.روغن آرگان دارای ویژگی های ضد باکتری طبیعی است که می تواند از ناخن های شما از انواع عفونت ها محافظت کند و ظاهر و رنگ ناخن ها را بهبود بخشد.
بهبود سلامت کبد
کبد نه تنها یکی از ظریف ترین اندام های بدن است بلکه یکی از مهم ترین اندام ها نیز هست. بنابراین، پس از یک عمر بیرون راندن سموم و کنترل تمام چیزهای وحشتناک درون بدن ما، کبد همیشه می تواند از تقویت کننده استفاده کند.خوشبختانه خواص محافظتی روغن آرگان به این معنی است که می تواند سلامت کبد شما را هر بار که بخشی از این روغن را به یک وعده غذایی اضافه می کنید، افزایش دهد.
تسریع بهبود زخم
اگر زخم یا ساییدگی دیگری روی پوست خود داشته باشید و بخواهید آن را بهبود بخشید، و عفونت را نیز از بین ببرید، مقداری روغن آرگان را به صورت موضعی به پوست بمالید یا آن را در روغن حامل قرار دهید.مصرف داخلی نیز به بهبود زخم کمک می کند، اما وقتی که به طور مستقیم استفاده می شود، بسیار موثرتر است.
کلام نهایی و هشدار
هیچ گونه عوارض جانبی از مصرف روغن آرگان وجود ندارد، اما گزارشات محدودی از واکنش های آلرژیک به شکل بثورات و در یک مورد شدید – آنافیلاکسی وجود دارند.قبل از اضافه کردن یک داروی گیاهی به رژیم سلامت خود، همیشه باید با پزشک متخصص خود صحبت کنید و همیشه روغن آرگان را از یک منبع معتبر مانند متخصص گیاه پزشکی خریداری کنید.
منبع: سایت راستینه
