کيک کره اي با تزئين گيلاس

موا لازم:

کره خردشده: 125 گرم
شکر: 275 گرم يا 1/4و1 پيمانه
تخم مرغ: 3 عدد
آرد: 225 گرم يا 1/2و1 پيمانه
بکينگ پودر: 1 قاشق چايخوري
شير: 125 ميلي ليتر يا 1/2 پيمانه
وانيل: 1/4 قاشق چايخوري

طرز تهيه:

قالبي به ابعاد 23 سانتي متر را چرب کرده، کف آن را با کاغذ مي پوشانيم، مواد را با هم داخل کاسه اي ريخته، با دور کند همزن مي زنيم تا با هم ترکيب شوند سپس دور همزن را به درجه متوسط تغيير داده تا جايي که رنگ مايه تغيير کند، مي زنيم. مواد را داخل قالب ريخته و در فر گرم شده با دماي 160 درجه سانتي گراد به مدت 1/4و1 ساعت مي پزيم، کيک خنک شده را با کرم کره اي صورتي تزيين کرده، گيلاس مي گذاريم.
طرز تهيه کرم کره اي صورتي: 150 گرم کره را با همزن برقي مي زنيم تا سفيد شود، به تدريج 20 گرم شير عسلي را اضافه کرده، به هم زدن ادامه مي دهيم، در آخر چند قطره اسانس دلخواه و رنگ صورتي را اضافه مي کنيم. کرم را در يخچال گذاشته بعد از 30 دقيقه مصرف مي کنيم.
منبع: نشريه دانش نوين زندگي - ش 27
/س