۱. نظافت و تمیزی
از مهمترین مسائل برای داشتن یک رستوران خوب آن است که نظافت تک تک وسایل را در نظر داشته باشید. از تمیزی صندلی‌ها گرفته تا کفپوش! همه را باید به خوبی در نظر داشت و از کثیف شدن آن‌ها جلوگیری کرد. مطمئن باشید که تمیزی وسایل و مبلمان در جلب مشتریان و رضایت آن‌ها نقش بسیار مهمی دارد.
۲. نورپردازی طبیعی
اگر رستوران شما نور کافی‌ای را از خورشید دریافت می‌کند پیشنهاد ما این است که به هیچ وجه جلوی آن را نگیرید. نور خورشید به نوبه خود می‌تواند انرژی و حس و حال مثبتی را در فضا ایجاد کند و روشنایی آن، جلوه وسایل و مبلمان رستوران شما را هم چندین برابر کند.
۳. نورپردازی مصنوعی
اگر به دلیل نبود نور کافی در رستوران خود مجبور به استفاده از منابع نوری مصنوعی هستید بهتر است که برای طراحی نورپردازی آن دقت زیادی به کار ببرید. سعی کنید از چراغ‌هایی استفاده کنید که علاوه بر آنکه مصرف برق و انرژی زیادی ندارند می‌توانند به طور کافی نور را به محیط برسانند. یادتان باشد که نورپردازی در هنگام شب به نسبت نورپردازی روزانه اهمیتی دوچندان پیدا می‌کند.توصیه ما این است که محیط و دکور داخلی رستوران خود را بیش از حد تاریک نکنید. ممکن است در نظر اول به نظرتان بیاید که با این کار فضا را دنج‌تر کرده اید، ولی باید بگوییم که این کار هم اندازه و تعادل مخصوص به خودش را دارد. افراد باید نور کافی برای دیدن جزئیات غذای خود را از این منابع نوری دریافت کنند.
۴. تعداد میز و صندلی‌ها
یکی از مهمترین بخش‌ها در طراحی داخلی رستوران توجه به تعداد میز و صندلی هاست. توصیه ما این است که تنوع اندازه و ابعاد میز و صندلی‌ها را در رستوران خود بالا ببرید. این یعنی به تعداد کافی میز دو نفره، چهار نفره و... را در دسترس قرار دهید. این کار می‌تواند در استفاده مفید از ظرفیت رستوران نیز به شما کمک کند.
۵. استفاده از آثار هنری
اگر تصمیم دارید دکور داخلی رستوران خود را کمی منحصر به فرد کنید، پیشنهاد ما این است که به سراغ آثار هنری بروید و آن‌ها را در جای جای رستورانتان قرار دهید. این آثار هنری می‌توانند تابلو، مجسمه، آب نما، کاغذ دیواری و... را باشند. پس همانطور که تا به حال متوجه شده اید با کمی دقت و حوصله می‌توانید هنر و زیبایی را مهمان رستوران خود کنید. همانطور که در این تصویر نیز به خوبی مشاهده می‌کنید طرح‌های به کار رفته بر روی دیوار که به شکل گلیم هستند توانسته اند دکوراسیون داخلی رستوران را بسیار زیبا و دلنشین نمایند.
۶. استفاده از گلهای طبیعی
بهتر است برای زیباتر شدن حال و هوای دکوراسیون داخلی رستوران خود از گل طبیعی استفاده کنید. پیشنهاد ما این است که تا جای ممکن به سراغ گلهای مصنوعی نروید، درست است که آن‌ها هم زیبا هستند، ولی قبول کنید که هیچگاه حس گل و گیاه طبیعی را به شما انتقال نخواهند داد. همانطور که در این تصویر مشاهده می‌کنید می‌توانید با انتخاب یک گل زیبا و خوشرنگ، میز‌های غذاخوری موجود در دکوراسیون داخلی رستوران خود را زیباتر از همیشه گردانید. این مسئله بر کسی پوشیده نیست که استفاده از گل و گیاه طبیعی حس و انرژی مثبت بسیاری را به افراد انتقال خواهد داد.
۷. رعایت هارمونی در فضا
همانطور که در این تصویر مشاهده می‌کنید برخی از لوازم چیده شده بر روی میز با پشتی صندلی‌ها هماهنگ هستند و به نوعی با آن‌ها هارمونی دارند. پیشنهاد ما این است که هارمونی رنگ‌ها را در دکوراسیون داخلی رستوران خود در نظر داشته باشید. ایجاد یکپارچگی در فضای رستوران می‌توان چشم نواز بوده و زیبایی آن را در نظر مشتریانتان چندین برابر کند.
۸. منحصر به فرد بودن فضا
بهتر است به دنبال یک عنصر ویژه و منحصر به فرد باشید که به گونه‌ای دکوراسیون داخلی رستوران شما را معرفی کند و هر کسی در هرجایی که آن را ببیند به یاد رستوران شما بیفتد. نمونه بارز آن را در این تصویر مشاهده می‌کنید. نورپردازی ویژه و لوستر‌های خاصی که در این رستوران به کار گرفته شده اند به نوعی معرف دکوراسیون داخلی ویژه این رستوران هستند.
۹. استفاده از متریال مناسب
استفاده از متریال مناسب برای دکوراسیون داخلی رستوران می‌تواند تاثیر زیادی در زیبایی آن داشته باشد. همانطور که در این تصویر مشاهده می‌کنید چوب به کار رفته در دکوراسیون داخلی این رستوران توانسته آرامش و دنجی زیادی را به این فضا هدیه دهد. بهتر است قبل از طراحی دکوراسیون داخلی رستوران خود، متریال‌ها را بررسی کرده و با توجه به تاثیرات هر کدام، انتخاب درستی داشته باشید.
۱۰. اهمیت دادن به فضای ورودی
ورودی یک رستوران نیز به نوعی مانند دکوراسیون داخلی آن اهمیت زیادی دارد. در این مورد می‌خواهیم بگوییم که بهتر است برای خوش آمدگویی به مشتریان خود به طراحی درب ورودی هم دقت کافی را داشته باشید. استفاده از یک گلدان، تابلو و یا هر چیز دیگری که توجه افراد را جلب کرده و در نظرشان زیبا بیاید می‌تواند در جذب مشتری به شما کمک کند. این را به خاطر داشته باشید که با احترام به مشتری می‌توانید اعتبار بسیاری را جذب کنید. درب ورودی و نحوه استقبال از مشتری نیز به نوبه خود اهمیت بسیاری در این زمینه پیدا خواهد کرد.منبع: سایت ستاره
