خواص آلو بخارا برای سلامتی
۱. درمان یبوست
از مهمترین خواص الو بخارا در طب سنتی کمک به درمان یبوست است. آلو خاصیت ملین دارد و به دلیل فیبر بالایی که دارد، به درمان یبوست کمک می‌کند. همچنین آلو سرشار از کربوهیدرات‌هایی موسوم به سوربیتول است که مانع یبوست می‌شود.
۲. حفظ سلامت روده‌ها
باتوجه به تاثیر مصرف آلو بخارا در پیشگیری از یبوست، این میوه بر سلامت روده بزرگ نیز موثر است. فیبر موجود در آب آلو بخارا، پری‌بیوتیک لازم برای سلامت روده‌ها و باکتری‌های مفید دستگاه گوارش را فراهم و به داشتن روده سالم و متعادل کمک می‌کند. همچنین فیبر موجود در آلو سبب افزایش رشد و تکثیر باکتری‌های مفید و مانع از رشد باکتری‌های مضر در داخل روده می‌شود. در عین حال بر اثر تخمیر فیبر در داخل روده، اسید بوتیریک تولید می‌شود که منشا انرژی برای سلول‌های روده است و به این ترتیب به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
۳. تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان
آلو بخارا حاوی مواد معدنی مختلف مانند کلسیم، بور، منگنز، پتاسیم و آهن است که در تقویت استخوان‌ها و حفظ اسکلت استخوانی نقش دارند. حفظ سلامت استخوان‌ها خود مانع بروز پوکی استخوان، شکستگی‌ها و تحلیل عضلانی می‌شود، همچنین خوردن آلو بخارا از درد مفاصل و گرفتگی عضلات پیشگیری می‌کند و از علائم آن می‌کاهد.
۴. پیشگیری از کم خونی
آلو بخارا منبع خوبی از آهن گیاهی است و در پیشگیری و درمان کم خونی موثر است و غذایی مفید برای زنان باردار است و به سلامت جنین نیز کمک می‌کند.
۵. تنظیم فشار خون
آلو حاوی پتاسیم است که به کاهش فشار خون کمک می‌کند. متخصصان تغذیه به افرادی که دارای فشار خون بالا هستند، مصرف آن را توصیه می‌کنند.
۶. کاهش قند و چربی خون
همانطور که گفته شد، آلو بخارا سرشار از فیبر گیاهی است و به دلیل داشتن همین فیبر، مصرف آن برای کنترل قند و چربی خون و به تبع حفظ سلامت قلب بسیار مفید است و مصرف آن برای افرادی که مبتلا به چربی و قند خون هستند، توصیه می‌شود.
۷. تقویت حافظه
تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر از دیگر خواص آلو بخارا برای سلامتی است. همانطور که در بالا گفته شد، آلو سرشار از انواع آنتی اکسیدان است و می‌تواند با رادیکال‌های آزادی که باعث آسیب به سلول‌های مغزی می‌شوند، مبارزه کند. در حقیقت مصرف روزانه و منظم آلو بخارا، می‌تواند رادیکال‌های آزاد مخرب را از بین ببرد و حافظه را در شرایط سالمی نگه دارد. از این رو مصرف آن به افراد کهنسال توصیه می‌شود.
۸. کاهش درد سینه
کاهش درد سینه و بهبود سرفه از دیگر خواص آلو بخارا در طب سنتی است.
۹. رفع خارش بدن
مصرف آلو بخارا به رفع خارش ناشی از گرمی مزاج و کاهش تب ناشی از حرارت بدن کمک می‌کند.
۱۰. پیشگیری از پیری پوست
سرشار بودن آلو بخارا از آنتی اکسیدان‌ها باعث شده است که مصرف آن باعث کاهش علائم پیری و چین و چروک پوست شود. ضمن اینکه مصرف آلو به دلیل تاثیر در کاهش وزن، برای تناسب اندام مفید است.
۱۱. تقویت سیستم ایمنی بدن
آلو بخارا یکی از منابع خوب آنتی اکسیدان‌ها است و حاوی مقادیر مناسبی از ترکیبات فنلی و بتاکاروتن است که با اثر آنتی اکسیدانی خود رادیکال‌های آزاد اکسیژن را خنثی و به تقویت سیستم ایمنی بدن بدن و پیشگیری از سرطان کمک می‌کند.
طبع آلو بخارا
آلو بخارا طبع سرد و تر دارد و معتدل کننده مزاج افراد صفراوی (طبع گرم و خشک) است. آلو بخارا یا آلو برغانی برطرف کننده تب‌های ناشی از گرمی است و برای کسانی که کبد‌های گرمی دارند، بسیار مفید است.
موارد احتیاطی و منع مصرف آلو بخار
۱- گرچه مصرف آلو بخارای خشک، به درمان یبوست کمک می‌کند، اما زیاده روی در مصرف آن ممکن است باعث ایجاد نفخ و اسهال شود.۲- توصیه می‌شود افراد دارای مزاج یا طبع سرد، آلو بخارا را همراه با مقداری کندر مصرف کنند تا عوارض جانبی آن کاسته شود.
۳- مقدار اگزالات آلو بسیار بالا است، بنابراین مصرف زیاد آن به افرادی که سابقه سنگ کلیه یا سنگ کیسه صفرا دارند، توصیه نمی‌شود.
۴- مقدار پتاسیم آلو بسیار بالاست، بنابراین بیمارانی که مبتلا به پتاسیم خون بالا هستند، بایستی در مصرف آن احتیاط کنند.
منبع: سایت ستاره
